El café frío se convirtió en una tendencia mundial para disfrutar durante los meses de verano. Con sabores que van desde lo exótico hasta lo intenso, esta propuesta no solo refresca, sino que también ofrece una experiencia gourmet para quienes buscan explorar nuevas formas de consumir esta popular bebida.
Por eso, durante esta temporada estival, te brindamos tres propuestas innovadoras que combinan el arte del café helado e invitan a descubrir sabores únicos.
Café helado de pistacho intenso
Ingredientes
— 3 cubitos de hielo.
— 10 ml de jarabe de pistacho.
— 90 ml de leche de almendras.
— 40 ml de café intenso frío.
— 1 cubito de hielo (para el café).
— 1 ramita de romero fresco.
— Ralladura de naranja.
Pasos
1- Colocar 3 cubitos de hielo en un vaso.
2- Agregar el jarabe de pistacho.
3- Verter la leche de almendras sobre el hielo.
4- Preparar el café intenso frío con 1 cubito de hielo.
5- Verter el café sobre la mezcla.
6- Decorar con romero fresco y ralladura de naranja.
Café helado cítrico suave
Ingredientes
— 3 cubitos grandes de hielo.
— 10 ml de jarabe de azúcar.
— 40 ml de agua con gas.
— 40 ml de jugo de pomelo.
— 40 ml de café suave frío.
— 1 cubito de hielo (para el café).
— 1 ramita de tomillo.
Pasos
1- Colocar los cubitos de hielo en un vaso.
2- Añadir el jarabe de azúcar.
3- Agregar agua con gas y jugo de pomelo, mezclar suavemente.
4- Preparar el café suave frío con hielo y texturizar hasta lograr espuma.
5- Verter el café espumoso sobre la mezcla.
6- Decorar con la ramita de tomillo.
Café helado de coco y dulce de leche
Ingredientes
— 3 cubitos grandes de hielo.
— Salsa de dulce de leche.
— Coco rallado.
— 40 ml de café caliente.
— Espuma de leche fría.
