La Ciudad de Mendoza lanzó la convocatoria para participar del concurso gastronómico “La Receta Mayor”. Se trata de la sexta edición de esta competencia, que pretende recuperar las tradiciones orales, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas para su traspaso a las nuevas generaciones.
Es condición indispensable ser mayor de 60 años, tener domicilio en la Ciudad de Mendoza y presentar la receta en una hoja en blanco, escrita de puño y letra, con la siguiente información:
- Arriba: título (nombre del plato frío o caliente).
- Luego: ingredientes
- Seguido: modo de elaboración del plato, precisando el desarrollo de la receta y los utensilios necesarios
- Debajo: tiempo de preparación
- Abajo de la hoja: firma, aclaración y DNI.
Para enviar los datos y participar, las personas interesadas deberán completar el siguiente formulario y subir la foto de la receta. Además, tendrán que comunicarse con el Departamento de Integración Social para Personas Mayores a través de los teléfonos 4495362/4495296 o escribir por WhatsApp al 261-4684535.
Las matriculaciones son gratuitas y pueden realizarse hasta el 25 de agosto inclusive. Para consultar las bases y condiciones, hacé clic aquí.
La persona ganadora será comunicada posteriormente e informada sobre la fecha del encuentro de la instancia provincial “La Receta de mi Abuela”. En tal etapa, la ganadora o ganador de la Ciudad deberá cocinar su receta frente a un jurado calificado y, simultáneamente, hacerlo de forma televisada.
En las últimas ediciones las ganadoras fueron Ana Elisa Bertani, María Elena Agradano y Mirta Rosa Yantén y sus recetas: calzone con espaguetis y anchoas, pollo a la pepitoria y torta 80 golpes.