Rosario Díaz Araujo es una de las referentes del mundo de la gastronomía mendocina. No sólo por ser chef, sino porque además es Licenciada en Comunicación Social. Dos vocaciones que la llevaron a ser una especie de oveja negra.
Desde los 6 años empezó a cocinar y nunca se alejó de los fuegos, algunas veces desde el frente de cocina y otras tantas desde bambalinas, como asesora gastronómica. Ha dirigido proyectos propios, ha trabajado en el exterior, es una de las creadoras de Mendoza Green Market y su última experiencia fue comandando el Bar de Paddock del MotoGP de la mano de WonderTruck.
Creadora de tendencias, buscadora de sabores, sibarita incansable. Siempre tiene las valijas listas y la mesa puesta para amigos que quieran visitarla. Adora cocinar, preparar mesas, buscar detalles, maridajes y sobre todo, hablar y escribir de cocina, vinos, coctelería, viajes y sabores.
A partir de junio tenemos el placer de que dirija nuestro suplemento + Gourmet. ¡Bienvenida Rosario!
Para enviarle información, gacetillas, recetas, datos, vinos, sugerencias, invitaciones y todo lo que quieran, pueden hacerlo escribiendo a gourmet@elsol.com.ar