Hay vinos tintos, hay Cabernet Sauvignon y hay, y siempre habrá Cabernet Franc. Si existe un varietal elegante debe ser este. Clásico, moderno, sutil y queda en el recuerdo. Sí, me declaro fanática de los exponentes de esta cepa, gloriosa, y últimamente un poco de moda.
Quién se haya enamorado de un vino de estos sabe de que hablo. Y sino lo has hecho este es un vinazo para encontrar el hilo conductor de esta cepa.
Como cada semana, religiosamente, nos juntamos en La Barraca Wine Gallery y degustamos vinos nuevos, raros y que no conoíamos y te contamos qué nos parecen. Con el señor José Seballe, amigo, sommelier y gran maridador nos hacemos un festival, y entre risas y copas pasamos este miercoles lluvioso tomando ricos vinos.
Si querés ganarte 3 botellas de este vino, dejá tus datos y compartí la nota. Cada semana, el ganador disfruta de los vinos de La Barraca Wine Gallery
Bodega: Montequieto
Quieto Cabernet Franc
Año: 2014
Composición:100% Cabernet Franc
Precio en vinoteca: $95
El veredicto:
Variedad estrella con un presente muy prometedor y futuro asegurado. Cuando abras la botella, por favor, dejala respirar 30 minutos, o en el mejor de los casos, decanta el vino. El viaje sensorial de este vino comienza en una canasta de frutos negros muy maduros, siguiendo por pimienta de Jamaica y Cayena, para finalizar en aromas ahumados de tomate.Esperalo, no lo tomes directo de la botella.
Nos parece genial para:
Un menú glorioso:
Entrada: ravioles de chocolate rellenos con carne braseada
Principal : Milanesa de costeleta con ensalada caliente de pimientos rojos y cebolla
Postre: CHOCOTORTA
El ganador de tres botellas de vino SOTTANO CABERNET es…
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