Hay aditivos artificiales peligrosos, te decimos cuáles e incluimos el número por el que se distinguen en las etiquetas. El BHA (Butilhidroxianisol) y BHT (Butilhidroxitolueno) (E-320 y E-321) se asocian a efectos cancerígenos y alteraciones genéticas. Usados como antioxidante en: caramelos, galletas, arroz enriquecido y bebidas sin alcohol.
Bromato de potasio (E-924). Causa cáncer en animales, y debido a su peligrosidad está prohibido en muchos países del mundo. Sirve para aumentar el volumen del pan.
Nitrito de sodio (E-250). Cancerígeno y destructor potencial de glóbulos rojos. Se usa como conservante de carnes rojas y blancas, embutidos y carne procesada.
Nitrito de potasio (E-249). Cancerígeno, relacionado con la diabetes, el mal de Parkinson y el Alzheimer. Se usa en pescados y carnes ahumadas, vegetales, conservante para salchichas y carnes cocidas.
Tartrazina (E-102). Colorante (tono amarillo) muy peligroso, utilizado en: gomas de mascar, bebidas, dulces, salsas, limonadas, mermeladas, cereales, pescado enlatado, sopas instantáneas. Está prohibido o restringido en diversos países de Europa.
Aspartamo (E-951). Popular edulcorante artificial usado en alimentos “light”. Bajo sospecha de ser altamente peligroso. Se cree que no se prohíbe debido a fuertes intereses económicos.
Glutamato monosódico o GMS (E-621). Hay controversias respecto a él, se recomienda evitarlo. Usado en sopas, aperitivos, salsas, embutidos, cereales y carnes como potenciador del sabor.
Galato de propilo (E-310). Considerado peligroso, se usa como conservante y antioxidante de grasas y aceites, en margarina, bases de sopa de pollo, gomas de mascar y cereales.
Ponceau 4R (E-124). Colorante sintético rojo, prohibido en algunos países. Se usa en pan, mermeladas de fresa, sopas instantáneas, cerezas, helados, dulces, salami y chorizo.
Sulfito sódico (E-221). Conservante y antioxidante usado en patatas, frutas secas, vino y mariscos. Puede producir asma y reacciones alérgicas.
Aluminio (E-173). De los más peligrosos por su alta toxicidad, se asocia con el Alzheimer. Usado en repostería para dar acabados metálicos.
Fuente: Telemundo