Pisco sour
Ingredientes
3 medidas de pisco
2 medidas de jugo de limón
1 medida de almíbar
1 clara de huevo
Hielo
Preparación: colocar el pisco, el jugo de limón, el almíbar, el hielo picado y la clara en la licuadora. Licuar hasta que se forme espuma. Servir en vaso y decorar con media rodaja de limón.
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Limonada
Ingredientes
Jugo de 4 limones
Jugo de 2 limas
300 cc de agua
300 gr de azúcar
1 puñado de hojas de menta (reservar algunas para picar al final)
hielo
Preparación: colocar el azúcar y el agua en una cacerola y llevar a punto de ebullición junto con la menta, cocinar durante 2 minutos. Dejar enfriar. Colar y colocar en la licuadora con hielo, jugo de limón, jugo de lima y hojas de menta picadas. Licuar.
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Daiquiri de durazno
Ingredientes
200 grs de duraznos
50 g de frutillas
3 cdas de azúcar
3 medidas de agua ardiente
Hielo
Preparación: licuar todos los ingredientes. Mojar el borde del vaso en clara de huevo y luego pasar por azúcar. Llenar los vasos con el licuado y decorar con una frutilla.
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Caipirinha de maracuyá
Ingredientes
1 medida de cachaca
1 lima
4 cucharadas de azúcar
2 maracuyás
Hielo
Preparación: Cortar la lima en cubos y colocar en un mortero junto con el azúcar y machacar hasta sacarle todo el jugo a las limas. Cortar el maracuyá a la mitad, retirar la pulpa y pasar por un colador para descartar las semillas. Colocar en un vaso mezclador abundante hielo, la pulpa de maracuyá, el jugo de lima y la cachaca. Agitar enérgicamente y servir.
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Bloody Mary
Ingredientes
1 medida de vodka
2 golpes de salsa Perrins
Jugo de medio limón
1 vaso de jugo de tomate
Hielo
Preparación: colocar el hielo en la coctelera, agregar el vodka, la salsa Perrins, el jugo de limón y el jugo de tomate. Agitar y servir.