Este fin de semana los mendocinos y turistas que visitan la provincia tendrán la oportunidad única de aprender todo el proceso productivo del aceite de oliva, desde la recolección hasta el envasado, en dos jornadas que también incluyen otras actividades gratuitas.
Organizado por la asociación de Olivocultores Mendoza Oliva Bien y COME (Cocineros Mendocinos), se llevará a cabo el sábado 30 y domingo 31 de mayo, de 13 a 19 hs, en La Barraca Mall.
Durante las dos jornadas, se harán también clases de cocina y maridajes y se envasarán botellas de 250 cc que se venderán al público en el lugar y su recaudación será donada a la Escuela Campesina de Agroecología 502, de Lavalle.
Las empresas participantes de esta acción son Laur, Noble Lur, Olibó, Piuqué, Zuelo y Eliá.
Agenda:
Sábado 30 de mayo
13:00 Inicio de Elaboración.
14:00 Primeros aceites
15:00 Degustación y venta de aceites (a beneficio de ECA 502)
16:00 Entrega de Productos, premios y beneficios.
17:00 Clase de cocina y maridaje a cargo de COME
Domingo 31 de mayo
13:00 Inicio de Elaboración.
14:00 Primeros aceites
15:00 Degustación y venta de aceites (a beneficio de ECA 502)
17:00 Clase de cocina y maridaje a cargo de COME
19:00 Cierre del evento
