Una buena comida, excelente vino y la mejor compañía posible, sin duda alguna,  una ecuación casi perfecta para una velada especial en algún restaurante de moda. Pero si a esta escena se le agrega un condimento aún más especial como es una vista increíble, es casi seguro que la experiencia sería, ¡inolvidable!

El objetivo principal de un restaurante es ofrecer una buena comida, eso no se discute. También es muy importante ofrecer un buen ambiente. Pero si hay algo que separa una excelente comida en este momento único, es la vista que hay desde el lugar. +Gourmet te  presenta algunos de los más interesantes y, que seguro, querras visitar.

1- The Signature Room at the 95 

El nombre de este restaurante de Chicago hace referencia al piso del edificio John Hancock Center en el que elegantemente se emplaza.

Desde allí se puede disfrutar de una orden de ostras, de langosta, o de alguna otra exquisitez marina mientras se contempla la totalidad de la ciudad de Chicago desde arriba. Cuando el cielo está despejado, la panorámica puede alcanzar ciudades ubicadas fuera del estado de Illinois. 

 

2- Sierra Mar 

Big Sur, en California, es famoso por tener uno de los paisajes más lindos de todo Estados Unidos. Pero hay uno que sobresale sobre el resto: el deck del restaurante Sierra Mar, ubicado a 1.200 pies sobre el Pacífico. Allí se ofrecen vinos de las mejores bodegas del país y platos de fusión internacional presentados en un menú fijo de cuatro pasos. 

 

3- Nepenthe 

También situado en Big Sur, en Estados Unidos, Nepenthe sirve típica comida americana en un ambiente un poco más relajado: las mesas están ubicadas en una terraza ubicada sobre uno de los acantilados más increíbles de la ciudad. Una experiencia única para comer una buena hamburguesa prácticamente en el aire. 

 

4- Seven Glaciers 

La experiencia comienza con un particular ascenso: un teleférico te eleva 2.300 metros sobre el nivel del mar y te deposita en The Hotel Alyeska, en Girdwood, Alaska. Allí se puede comer el más exquisito menú de mar (preparado con los productos que tal peculiar ecosistema ofrece) mientras se disfruta de una vista de 360 grados de montañas, lagos, picos nevados, árboles y hasta animales salvajes. 

 

5- The River Cafe

Gracias a su privilegiada ubicación a orillas del East River, este restaurante ofrece una vista privilegiada de la ciudad (incluyendo la Estatua de la Libertad) y un menú de nueva cocina americana elaborado con los más refinados e incluso exóticos productos frescos. El sonido del piano, la iluminación a media luz y los finísimos arreglos florales completan el ambiente del restaurante, que se extiende hasta un lujoso jardín. 

 

6- La Sponda 

Este restaurante italiano de columnas y arcos tallados a mano que recuerdan a la antigua Grecia, ofrece un exquisito menú de cocina mediterránea que se degusta con el mar en cuestión de fondo. Las enredaderas que crecen sobre los arcos, las 400 velas que iluminan el ambiente y las encantadoras casitas montadas sobre las colinas de la costa de Positano hacen de este restaurante un escenario perfecto para una velada romántica de primer nivel. 

 

7- Duck and Waffle:

 No solo es el restaurante más alto en todo Reino Unido (se encuentra en lo alto de la Heron Tower, de 40 pisos de altura), sino que abre todos los días, las 24 horas del día. Eso significa que es posible disfrutar de cualquiera de los platos de la extensa carta, que abarca desde el desayuno hasta la cena, pasando el brunch con una impactante vista de la ciudad de Londres. Además, tiene una sofisticada barra de tragos y una decoración única. 

 

8- Restaurant Panorama

Si quieres conocer la península de Croacia de punta a punta debes hacerlo desde Restaurant Panorama. Accediendo mediante un teleférico, esta cafetería-restaurante ofrece una vista inigualable del casco histórico de la ciudad, la isla de Lokrum y los atardeceres únicos de la península. Además, la oferta gastronómica es difícil de rechazar: pez espada, calamares y lubina son algunas de las delicias que sirven. 

 

9- The Rim Restaurant at Volcano House 

Este es un restaurante perfecto para comensales en busca de emoción. The Rim se encuentra literalmente en el borde de Kilauea, el volcán más activo de toda la isla de Hawai. Aquí se pueden disfrutar todo tipo de platos con pescado acompañados de piñas coladas, mientras se observa a una de las maravillas más asombrosas de la tierra (y se espera que no entre en erupción, claro).

 

10- Dornan’s 

Para comer lo mejor de la cocina italiana en la tranquilidad del bosque es imprescindible darse una vuelta por Dornan’s, en Teton Country, Estados Unidos. Este restaurante estadounidense no solo ofrece comida de primera calidad, sino también una vista de ensueño: pinos, viñedos y montañas de fondo.