El costo de una canasta de alimentos y bebidas para una familia tipo evidenció en enero una diferencia de más de $113.000 entre la provincia más cara y la más económica del país, de acuerdo con el último informe del changuito federal elaborado por la consultora Analytica.
El relevamiento, que utiliza precios online de productos de primera marca para garantizar la comparabilidad, ubica a la Patagonia como la región con los valores más altos, mientras que el Noreste (NEA) y el Noroeste (NOA) se mantienen con los precios nominales más bajos.
Dónde es más caro llenar el carrito
En términos absolutos, Santa Cruz se consolidó como la provincia más costosa para abastecerse, con un valor mensual de $911.587.
El ranking de los distritos más caros está dominado por la región patagónica:
- Santa Cruz: $911.587
- Chubut: $903.640
- Tierra del Fuego: $891.399
- Río Negro: $887.034
- Neuquén: $867.078
En el otro extremo, las canastas más económicas se registraron en:
- Misiones: $798.252
- La Rioja: $807.716
- Chaco: $808.958
Qué lugar ocupa Mendoza
En este escenario, Mendoza se ubicó en el puesto 18 entre las 24 jurisdicciones, con un costo del changuito de $814.341.
La provincia quedó:
- En la mitad baja del ranking nacional,
- Lejos de los valores más altos de la Patagonia,
- Y cerca del grupo de distritos con precios intermedios.
La evolución de los precios en enero
Durante el primer mes del año, Chubut y Entre Ríos registraron los mayores incrementos en la canasta medida, con subas del 3%, mientras que Catamarca tuvo la variación más baja, con 0,9%.
Además, Misiones y San Juan mostraron leves bajas nominales en el costo total respecto de diciembre.
El peso del changuito en los ingresos
El informe también analizó qué porción del salario se destina a la compra de alimentos. Allí se profundizan las diferencias regionales.
Aunque en la Patagonia los precios son más altos, el impacto en el presupuesto familiar es menor debido a los niveles salariales. En esa región, una familia destina en promedio el 15,7% de la suma de dos salarios privados registrados para cubrir la canasta.
En el norte del país, en cambio, los precios son más bajos pero el changuito representa el 29,7% de los ingresos familiares. Es decir, casi el doble de esfuerzo salarial para comprar los mismos productos.
Los productos que más aumentaron
El aceite de girasol mostró subas de entre el 3% y el 5% en la mayoría de las provincias. La hamburguesa registró incrementos de entre 4% y 7%, mientras que las salchichas aumentaron entre 2% y 4%.
Por su parte, el precio de la docena de huevos se mantuvo estable en casi todo el país y solo presentó una baja del 1,3% en la Ciudad de Buenos Aires.
Con información de Noticias Argentinas.