medialunas.
Esponjosas e irresistibles.

Las medialunas son el acompañamiento perfecto para el desayuno o la mediatarde, y con esta receta fácil pueden ser preparadas en casa de manera rápida y con un resultado delicioso.

Recientemente, una versión que utiliza harina premezcla para pizzas entres sus ingredientes se volvió viral. Con una masa sorprendentemente suave y esponjosa, es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

La receta fue publicada por el influencer gastronómico Maty Cocina (@matycocinaok) en TikTok, conquistó a más de 100.000 seguidores, que le dieron “me gusta” por su simplicidad y sabor.

A continuación, te presentamos los pasos para preparar estas irresistibles medialunas.

Ingredientes

Para la masa:

– 30 gramos de azúcar.

– 1 huevo.

– 30 gramos de manteca derretida.

– 85 centímetros cúbicos de leche tibia.

– 1 pizca de sal.

– 250 gramos de harina premezcla para pizza.

Para el empaste:

– 20 gramos de manteca a punto pomada.

– Un poco de harina para espolvorear.

@matycocinaok

Medialunas de manteca! Súper fáciles! Ingredientes: 1 huevo 30 g de azúcar 30 g de manteca derretida 85 cc de leche tibia Pizca de sal fina 250 g de harina pre mezcla para pizza Para el empaste: 20 g de manteca blanda Harina para espolvorear Pincelas con yema de huevo y llevas a horno pre calentado 200 grados 18/20 minutos Sacas del horno y pincelas con almíbar o mermelada! Súper fáciles y riquísimas! #tiktokfood #aprendeentiktok #hacks

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Pasos

1- En un bowl poner un huevo, el azúcar, la manteca derretida, la leche y la pizca de sal. Mezclar bien.

2- Agregar la harina para pizzas y unir todo hasta formar una masa lisa y blanda. Dejar reposar tapada, hasta que triplique su volumen.

3- Una vez que aumente el tamaño correspondiente, estirar la masa, untarle manteca en punto pomada y espolvorear con harina.

4- Enrollar en tres o cuatro veces y volver a estirar con el palo de amasar.

5- Colocar las medialunas sobre una fuente de horno y dejar reposar tapadas hasta que dupliquen su volumen.

5- Una vez cumplido el paso anterior, llevar al horno precalentado a 200 grados centígrados por unos 18 a 20 minutos.

7- Al cumplirse ese tiempo, retirar del horno y pincelarlas con almíbar o mermelada.