El Día Mundial de la Manzana, que se celebra este 17 de septiembre, es la ocasión perfecta para deleitarse con postres a base de esta deliciosa fruta.
A continuación, te ofrecemos tres recetas irresistibles que combinan manzanas con otros ingredientes para crear postres sencillos y deliciosos. ¡Anímate a probarlas!
Receta de postre irlandés de manzanas
Ingredientes
– 500 gramos de harina 0000.
– 100 gramos de manteca.
– 1 cucharadita de sal.
– 1 cucharadita de polvo para hornear.
– 200 mililitros de leche.
– 1 huevo.
– 4 manzanas verdes grandes.
– 1 taza de nueces picadas y pasas.
Pasos
1- Pelar las manzanas. Cortar en cuartos y dejar en un bol con agua y limón.
2- Mezclar los ingredientes secos, combinando la harina cernida con el azúcar y la canela.
3- Agregar la manteca fría y cortada en pedacitos a la mezcla seca. Arenar bien con las manos.
4- Cortar los cuartos de manzana en finas rodajas y disponer una capa en una fuente de vidrio, rectangular o redonda de unos 25 de diámetro, y humedecida con rocío vegetal.
5- Diseminar algunas nueces y pasas y volver a poner otra capa de manzanas, y así hasta terminar con toda la fruta.
6- Cubrir totalmente con crumble de harina, azúcar, manteca y canela.
7- Llevar a horno de 180 grados por unos 30 minutos.
8- Servir tibio con helado de crema americana o crema batida.
Receta de tarta de manzana rápida en 10 minutos
Ingredientes
– 1 disco de masa para pascualina.
– 250 gramos de puré de manzana.
– 250 gramos de crema chantillí.
– 50 gramos de caramelo líquido.
– 10 gramos de manteca.
– 20 gramos de azúcar.
Pasos
1- Para la base, pinchar y cocinar la pascualina en el microondas durante 5 minutos con o sin grill. Retirar con una espátula de hoja ancha y colocar en una bandeja doradora previamente enmantecada y espolvoreada con azúcar.
2- Enfriar la masa y cubrir con el puré de manzana.
3- Esparcir la crema chantillí sobre el puré de manzana.
4- Añadir hilos de caramelo líquido sobre la crema chantillí.
5- Servir fría y disfrutar.
Receta de empanadas de manzana
Ingredientes
Para las masas:
– 500 gramos de harina.
– 100 gramos de manteca blanda.
– 150 mililitros de agua.
– 1 pizca de sal.
– 1 cucharada de polvo de hornear.
– 2 cucharadas de manteca derretida.
Para el relleno:
– 6 manzanas verdes peladas.
– 3 cucharadas de miel.
– Media taza de vino tardío.
– Media taza de nueces peladas.
– 2 cucharadas de pasas de uva.
– 1 cucharada de manteca.
– Clara de huevo.
– Aceite neutro.
