Rapiditas integrales, tortillas integrales.
Una receta de tortillas para tacos práctica y súper simple.

En la búsqueda de alternativas más saludables para nuestras comidas diarias, las “rapiditas” integrales se han convertido en la opción preferida de muchos argentinos.

Lo que destaca esta preparación es su simplicidad: solo necesitas cuatro ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Las “rapiditas” o tortillas mexicanas integrales son perfectas para preparar tacos, fajitas, burritos o cualquier otra variante que imagines.

Esta receta fue compartida por el reconocido influencer gastronómico Germán Carabajal (@germancarabajal), se ha vuelto viral en TikTok, alcanzando más de 800.000 visualizaciones y 54.000 “me gusta”.

Receta fácil de “rapiditas” integrales

(Rinde 10 masas)

Ingredientes

– 250 gramos de harina integral.

– 200 mililitros de agua.

– 3 cucharadas de aceite de oliva.

– Sal a gusto.

@germancarabajal

Rapiditas Integrales 250g de Harina integral. 200 ml de agua. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal. #rapiditas #recetasfaciles #recetas #fajitas #recetasvegetarianas

♬ My Addiction – Alex Guesta

Pasos

1- Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar.

2- Una vez unidos los ingredientes, pasar a la mesada y amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar en la heladera 20 minutos.

3- Dividir la masa en dos partes y luego cada mitad en cinco bollos pequeños de igual tamaño.

4- Estirar cada bollito con un palo de amasar hasta que quede bien fino.

5- Llevar las masas a una sartén antiadherente, a fuego medio y sin aceite. Cocinar un minuto por cada lado.

6- Una vez listas se pueden utilizar en el momento o colocarlas en una bolsa con separadores y frizar para usarlas cuando las necesites.