Portal de Los Andes se prepara para refrescar su oferta culinaria. En el espacio que anteriormente ocupaba Mr. Dog (ubicado estratégicamente frente a la entrada del supermercado Jumbo), ya se encuentra el vallado que anuncia la próxima apertura de Figo.

La nueva propuesta, que cuenta con dos locales en la Peatonal Sarmiento (uno enfocado en cafetería/heladería y otro en formato restó) expande su concepto de “comidas ricas todo el día”, desde el desayuno hasta la cena, con foco en minutas, pastas, carnes, tartas y promociones de menú ejecutivo con precios accesibles.

La decisión de expandirse al paseo comercial, cuentan desde Figo, provino de una invitación directa. “Esta apertura surge en forma conjunta con el Portal; se pusieron en contacto con nosotros para sumarnos a su oferta gastronómica, apostando por nuestro proyecto para tener una opción fuerte sobre todo para el almuerzo“, afirman.

A pesar de que el público del centro comercial (familiar, rápido, de horarios extendidos) difiere del perfil ejecutivo y turístico de la Peatonal, el restó destaca que existen puntos en común: ambos son lugares de alto tránsito donde los clientes buscan consumir de forma rápida, sin sacrificar calidad.

Por ello, el principal diferencial del nuevo espacio será su propuesta de almuerzo con platos elaborados en el momento. La carta será variada para abarcar distintos públicos, ofreciendo carnes, pastas, risottos, pizzas, sándwiches y tartas, así como también pastelería, cafetería y su propia línea de helados artesanales.

La marca asegura que mantendrá una “gran relación precio/calidad”, con opciones de menú completo que parten desde los $15.000. “En Figo trabajamos en dos pilares: una buena atención, cercana y eficiente, y la calidad de nuestros productos, los cuales van desde los panificados, pastas y hasta los helados, todos de elaboración propia“, destacan.

Desde el restó indican también que el nuevo local será de operación propia, ya que buscan primero “terminar de pulir a Figo como marca” antes de avanzar con planes de franquicias.

Los dueños destacan que, si bien tienen “algunos planes a futuro”, la apertura en Portal Los Andes será utilizada como una plataforma para una mejora y profesionalización de su estructura interna, esencial para estar a la altura de las exigencias del crecimiento.

No obstante, los clientes deberán esperar: por el momento, el local se encuentra en una fase inicial de obra y aún no hay una fecha concreta de inauguración, con novedades que se esperan para los próximos meses.