La edición argentina 2025 de VinoSub30, el certamen que evalúa la producción nacional exclusivamente a través de los ojos y el paladar de las nuevas generaciones, dejó mucha info por seguir analizando. Los vinos de Mendoza ganan en preferencia, como lo hizo el Traminer de Viña Las Perdices, elegido como el mejor del país.
El concurso no solo premió la calidad, sino que trazó el mapa de las preferencias de los consumidores del futuro, confirmando una ruptura con los estilos tradicionales.
La edición, que contó con la participación de más de 20 bodegas de Argentina, otorgó un total de 58 medallas (14 Gran Oro y 44 Oro), reflejando el dinamismo de la industria que se extiende desde Mendoza hasta Entre Ríos, pasando por Catamarca, San Juan, Salta y Río Negro.
El sorprendente voto joven: un blanco en el podio
El resultado más significativo de la cata fue la elección del vino mejor puntuado: el Traminer 2023 de Viña Las Perdices, que alcanzó 97 puntos y se llevó la Gran Medalla de Oro.
Este reconocimiento a un blanco, conocido por su elegancia aromática y precisión técnica, subraya un cambio en las prioridades del consumidor joven: la búsqueda de frescura, expresión y autenticidad por encima de la estructura pesada o el predominio de la madera. El jurado joven demostró afinidad por vinos que expresan origen y personalidad, más que por el lujo.
Tendencias: sostenibilidad y baja graduación
La nueva generación de bebedores de vino demostró un fuerte compromiso con el impacto ambiental y social de las etiquetas que eligen. Más del 35% de los vinos premiados se inscriben en categorías orgánico, sostenible, ecológico o vegano, con bodegas como Santa Julia, Ernesto Catena y Falasco Wines destacándose en este segmento.
Además, el jurado puso el foco en la innovación en formatos responsables, premiando con una Gran Medalla de Oro al Brunette Chardonnay Botanique 0% Alcohol 2025 de Domaine Elena de Mendoza (95 puntos), confirmando el creciente interés por las opciones No & Low alcohol en el segmento joven.
Los tintos favoritos: Malbec y el ascenso del Cabernet Franc
Aunque el Malbec continúa siendo el varietal tinto más premiado y un pilar indiscutible de la producción argentina, el Cabernet Franc se consolidó como el segundo tinto predilecto del público joven. Etiquetas como Domiciano Reserva Nocturna 2023 y La Viajera Cabernet Franc 2024 (de Entre Ríos) brillaron por su elegancia, cuerpo ligero y autenticidad.
VinoSub30, que cuenta con el apoyo de instituciones como el INV, el Fondo Vitivinícola Mendoza y Bodegas de Argentina, se ratifica como el barómetro que conecta a los productores con el consumidor que definirá las compras de las próximas décadas. Los resultados son claros: el futuro del vino argentino será fresco, auténtico y sostenible.