La reconocida empresa mendocina de snacks Gonzalo cerró sus puertas en diciembre del 2024, tras 72 años de actividad y está en proceso de remate. Hay casi 900 visualizaciones en la página de la subasta y algunos interesados en la adquisición de la fábrica visitaron este miércoles las instalaciones. El dinero recaudado será para pagar indemnizaciones a los empleados.
La fábrica Gonzalo entró en concurso de acreedores con una deuda que oscilaba los 130 millones de pesos que incluía sueldos e indemnizaciones a los trabajadores. Si bien los 24 empleados que trabajaban en el lugar querían conformar una cooperativa de trabajo para continuar con la producción, el proyecto quedó trunco y la Justicia decretó el remate del establecimiento comercial que comprende dos inmuebles, maquinarias y un vehículo.
“La deuda que tienen con nosotros es mucho mayor a la base de 280 millones fijada para el remate, pero esperamos al menos cobrar un 60% de lo que nos adeudan. El lugar está operativo para la producción, que es totalmente artesanal, las maquinarias están bien y pueden utilizarse. En 72 horas se puede tener el producto terminado para la venta”, agregó Luis Sartorio, uno de los empleados más antiguos de la fábrica.
“Es una oportunidad para aquel que quiera invertir, porque hay un negocio que levantando la llave empieza a producir a partir de mañana. No solo los inmuebles y máquinas, sino que están comprando una marca conocida que tiene proveedores, clientes… hay una oportunidad de agarrar un negocio que no funcionó por malas decisiones que se tomaron”, manifestó el abogado de los trabajadores, Federico Perinetti.
Un día en la fábrica
Los días de trabajo en “Gonzalo Snacks” quedaron atrás y hoy son los exempleados quienes, junto a un martillero público, se encargan de recibir a los interesados en participar del remate de la fábrica, cuyo monto base es de 280 millones de pesos.
El lugar está intacto, como detenido en el tiempo. Las máquinas apagadas descansan junto a las estanterías que, hace poco más de 8 meses, estaban llenas de mercadería.
Los camiones con papas llegaban a la sede ubicada en calle Juan Agustín Maza 796 de Dorrego, allí la materia prima pasaba por diferentes procesos artesanales hasta convertirse en las tradicionales papas fritas que eran un clásico de juntadas y cumpleaños. Por otra parte, el inmueble de calle Berutti 182 estaba destinado al envasado y venta al público de los productos.
Luis Sartorio es el más antiguo de los trabajadores, estuvo 34 años como responsable de producción de los clásicos snacks.
“El producto llegaba en crudo, se elaboraban aproximadamente entre 130 y 150 bolsas diarias de 20 kilos en 8 horas de trabajo. Las papas se lavaban, pelaban y cortaban. Luego se volvían a lavar en unos piletones y se escurrían en unos canastos grandes para poder recién ingresar todo a la freidora”, explicó con nostalgia.
En la misma línea, Carlos Benaroya, síndico de la quiebra, hizo hincapié en los procesos de elaboración de los productos que allí se comercializaban: “Eran totalmente artesanales, papas fritas con aceite y sal, no esas elaboradas con pasta que son todas iguales. Hay que destacar la calidad de los productos”.
Posibles interesados
Desde hoy, las puertas de la fábrica están abiertas para los interesados en participar de la subasta. “Mi idea es una inversión, tenemos producción de papas en el Valle de Uco y pensamos en que puede ser una buena oportunidad de negocio y de paso mantener al personal que estaba trabajando en el lugar”, dijo Gabriela, una de las personas que se acercó a recorrer la empresa y agregó: “Me pareció que estaba todo muy ordenado y en buen estado. Es una empresa que estaba superconsolidada en su momento y tiene todo lo que tiene para ponerla a trabajar en dos días”.
Los encargados de la subasta y el síndico de la quiebra coincidieron en que los empresarios interesados en adquirir la fábrica, deben pensar en la expansión de la empresa, ya que las condiciones para hacerlo están dadas.
“Hasta el momento hay dos personas habilitadas para subastar y más de 850 visitas en la página. Están viniendo a ver el lugar y las máquinas para luego registrarse en la plataforma de subastas”, aclaró el martillero público.
Fotogalería: así está hoy la fábrica Gonzalo
Detalles del remate
El Segundo Juzgado de Procesos Concursales de Mendoza dispuso el remate público del 100% del establecimiento comercial “Gonzalo Artículos de Copetín SRL”, en el marco del expediente por quiebra (Nº 4359552). La subasta se realizará de manera electrónica, con base de $280 millones, a través de los portales www.manuchasubastas.com.ar y www.superbid.com.ar.
El proceso, a cargo de la martillera pública H. María Manucha (Matrícula N º 1647), se cerrará el 7 de noviembre a las 11 horas. Los interesados podrán inscribirse previamente en el sitio web del portal, siguiendo los instructivos establecidos.
El remate comprende dos inmuebles ubicados en el distrito Dorrego, departamento de Guaymallén: uno en calle Berutti 182, de 283 m², y otro en calle Juan Agustín Maza 796. Ambos establecimientos se encuentran habilitados y equipados con maquinaria industrial, mobiliario, cámaras de seguridad y sistemas eléctricos y de monitoreo.
Además, la subasta incluye la marca registrada “Gonzalo Snacks”, propiedad de la firma mendocina, que figura en el Boletín de Marcas bajo el número 10175-27 (Acta 4063890, Clase 29).
Los interesados podrán visitar los inmuebles el 29 de octubre, entre las 9 y las 12 horas. Una vez adjudicado el bien, el comprador tendrá tres días hábiles para concretar el pago mediante depósito o transferencia bancaria, conforme a las condiciones fijadas por el tribunal.
Para consultas e información adicional, los interesados pueden comunicarse con la martillera H. María Manucha al +54 9 261 5521623 o por correo electrónico a hmariamancuha@gmail.com