Las repercusiones del discurso del gobernador Pèrez en el desayuno de la Coviar no se hicieron esperar. Al finalizar sus palabras empresarios y polìticos opinaron al respecto. El bodeguero José Zucardi destacó que “el acto le ha hecho bien a la industria vitivinícola. Lo que veo como problema a resolver es que se exportan grandes cantidades de vino a granel a Chile y esto nos hace perder muchos puestos de trabajo. Tenemos que lograr que los vinos se fracciones aquí en nuestra provincia”, finalizó diciendo el dueño de Bodegas Zucardi.
El intendente de San Carlos, Jorge Di Fonso se mostró muy preocupado por la escasa información que brindó el gobernador sobre las modificaciones de la Ley de Aguas. “Me preocupa mucho esta reforma que anunció Pérez sobre la Ley de Aguas. Me han despertado muchas sospechas que quiera avanzar sobre los cambios de esta ley” manifestó un enigmático y ofuscado “cacique sancarlino”.
Otro de los opositores del gobierno el senador provincial, César Biffi precisó que “el gobernador debe controlar la venta del vino a granel a Chile porque esto es muy preocupante para toda la indusrtria. Y de eso no dijo nada” relató el radical en coincidencia con las expresiones vertidas por el empresario Zucardi. Ambos vieron esa misma falencia en el discurso de “Paco” Pérez.
El Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Norberto Yahuar fue otro de los imporantes funcionarios nacionales presentes y se expresó al término del desayuno del Hyatt ratificando los conceptos vertidos por parte del gobernador de Mendoza y resaltando el convenio sobre trata firmado con la Coviar. “Desde la Nación estamos trabajando con diversos convenios parecidos a este. Ya lo hicimos con los trabajadores de la Yerba Mate y de la industria del Tabaco. El objetivo es “blanquear” a todos los trabajadores rurarles del país. A la Uatre (del opositor “Momo” Venegas) también la incorporamos como una pata más de estos contratos. Queremos sacarlos de la economía en negro y que se incorporen al proceso productivo con su monotributo social, su CBU y de esta manera fortalecer el concepto de “familias rurales” para que se arraiguen a su terruno y no tengan que emigrar a otras ciudades en busca de sustento. Incorporamos a estos argentinos a la cadena de valor para sacarlos del anonimato”. Terminó expresando un exultante Yahuar en el hall del Hyatt.