La pasión por uno de los platos más emblemáticos de Mendoza volverá a tener su gran escenario con la tercera edición de la Batalla de Lomos, un evento gastronómico que reunirá a fanáticos del clásico sándwich mendocino en Guaymallén.
La cita será el viernes 20 de marzo desde las 20, en la esquina de Mariquita Sánchez de Thompson y Severo del Castillo, en el distrito de Los Corralitos. Allí se enfrentarán dos espacios gastronómicos reconocidos que competirán por quedarse con el título al mejor lomo de la noche.
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En esta oportunidad, Guaymallén estará representado por Café Kanela, mientras que Godoy Cruz llegará a la competencia con El Quincho Parrilla. Ambos locales presentarán su propia versión del tradicional sándwich para conquistar tanto al jurado como al público.
Una degustación para comparar
Para que los asistentes puedan evaluar las propuestas, la organización ofrecerá un menú especial pensado para compartir entre dos personas.
La propuesta tendrá un valor de 42.000 pesos e incluirá un lomo de 20 centímetros preparado por cada uno de los participantes, uno de Café Kanela y otro de El Quincho Parrilla, además de una porción de papas fritas.
De esta manera, quienes participen del evento podrán probar ambas recetas y sacar sus propias conclusiones sobre cuál es el mejor lomo mendocino de la jornada.
El jurado
La elección del ganador estará a cargo de un jurado integrado por figuras vinculadas al mundo de la gastronomía y las redes sociales.
Entre los invitados se encuentran May, de Gitanas Mendoza; Flavio Eglez; Fabio Marengo; Juan Tur, creador del proyecto “Volvete Adicto” y referente de la cadena Coronel Rodríguez Pizzería; y Marcelo Moner, de Gym Maros.
Ellos serán los encargados de evaluar las propuestas y definir cuál de los dos equipos se queda con el reconocimiento en esta nueva edición de la competencia culinaria.
Música en vivo y entrada gratuita
Además de la degustación de lomos, el evento contará con una propuesta artística que acompañará la noche. La música estará a cargo del DJ César Lara y también se presentará Lucía Miremont junto a su banda.
La organización confirmó que la entrada será libre y gratuita, aunque con capacidad limitada. Por ese motivo, el ingreso se permitirá hasta completar el espacio disponible.
Cabe aclarar que el costo del menú deberá ser abonado por quienes decidan participar de la degustación.