Experiencias gastronómicas dirigidas por mujeres y nuevos alojamientos en viñedos icónicos fueron algunos de los puntos sobre Mendoza que recomendó la revista de viajes Condé Nast Traveler.
La provincia fue elegida a nivel mundial por la prestigiosa publicación como uno de los 23 destinos top para viajar durante el 2023. Figura en el listado junto a Kenia, regiones como el Valle del Loira en Francia y ciudades como Memphis en Estados Unidos.
Los destacados
“Las nuevas experiencias gastronómicas y gastronómicas en bodegas de Mendoza son muchas. Está 5 Suelos de la chef Patricia Courtois en Durigutti Family Winemakers (inaugurado en abril de 2022), el restaurante Ruda de la sommelier Camila Cerezo Pawlak en Tupungato Winelands (enero de 2022) y el opulento Angélica de Catena Zapata que lleva el nombre de la matriarca de la familia (noviembre de 2022)”, recalcó la revista.
En la misma línea, ponderó Zonda en Bodega Lagarde, una bodega orgánica con certificación B-Corp que celebra su 125.° aniversario en 2023.
“La propietaria Sofía Pescarmona comparte el terroir de su familia con los invitados, quienes recolectan hierbas y verduras y se ensucian un poco haciendo empanadas durante la experiencia inmersiva del jardín a la mesa”.
Además, señaló la publicación que la última aventura de Susana Balbo, la enóloga pionera de Argentina que dirige su bodega homónima.
“La vio remodelar con amor una mansión con su hija Ana Lovaglio, y la presentó como el SB Winemaker’s Lodge & Spa de siete suites en abril de 2022; la chef Flavia Amad Di Leo dirige tanto la bodega como los restaurantes del hotel”, concluyó Condé Nast Traveler.