Vuelve la Maratón a la Carta, esta vez: especial “Parrillas”
El miércoles 30 de septiembre a las 18.30 horas, nos reunimos en Perú y Av. Sarmiento para degustar las especialidades de La Florencia, Facundo, Cordillera Vinos y Fuegos, El Patio Azul de Jesús María y Don Alonso, cinco parrillas de lujo ubicadas en la Capital. La segunda edición de la Maratón a la Carta vuelve a la Ciudad de Mendoza. Recordamos que en julio se realizó, con éxito, el primer maratón gastronómico especial “Pizzas”. Esta vez, proponemos una edición bien cuyana: vecinos y turistas probarán los manjares de cinco parrillas situadas en el microcentro. Los participantes contarán con un kit que servirá para recorrer junto a animadores y guías municipales, las diferentes parrillas del circuito que ofrecerán un corte de carne diferente. La idea es que, al concluir el recorrido, los integrantes hayan probado una parrillada completa.
¿Cómo participar?
El valor de la cuponera es de 100 pesos y podés adquirirla en las parrillas que se visitarán:
La Florencia, Perú y Av. Sarmiento.
Facundo, Av. Sarmiento 641.
Cordillera Vinos y Fuegos, Av. Belgrano 1028.
El Patio Azul de Jesús María, Bolougne Sur Mer y Arístides Villanueva.
Don Alonso, Rufino Ortega 790.
Wine Institute suma una nueva sede en Cuyo
La ciudad de San Luis es el punto de ubicación para esta reciente sucursal del instituto de formación vitivinícola. Esta semana abrió sus puertas para acercar todos los conocimientos del sector a los amantes del vino y profesionales. Así, el espacio de enseñanza continúa su proceso de expansión nacional.
A un año de la apertura de la sede Salta, Wine Institute amplía sus espacios en la región de Cuyo y abre una nueva sucursal en la ciudad de San Luis; exactamente en calle Pringles 403; un punto estratégico que se suma a los ya existentes, tanto en Argentina como en Chile.
Con la misma base en sus planes de estudio y política académica, la casa de San Luis estará bajo la dirección de Andrea Carreras, quien cuenta con el total respaldo y apoyo de todo el gran equipo de Wine Institute, dirigido por Analía Videla, fundadora, además, de la firma.
“Como cada una de las sedes de Wine Institute, la de San Luis también representa un gran desafío, ya que enseñar sobre la materia y estar a la altura de casas de estudio instaladas en las principales regiones vitivinícolas internacionales requiere una permanente capacitación para garantizar la formación de profesionales idóneos en el mundo del vino”, comentó Analía Videla al respecto de esta inauguración en zona Cuyo.
Clase magistral de chocolatería
Los días 14 y 15 de octubre, en horario de 14v a 19 hs. se dictará una clase magistral sobre “chocolatería y bombonería”, la misma será dictada por la Chef Patissiere Idaly Farfán Lopez procedente de Colombia, experta en la materia, miembro de jurados internacionales y profesora del Academy of culinary profesional of America.
Informes ipcl@eim.esc.edu.ar (0261) 4203204