La quinoa es un superalimento, no sólo por su delicioso sabor sino por sus múltiples beneficios para la salud. No es una semilla cualquiera y su sabor es mucho más apetitoso que el de otras. 

Ingredientes de la ensalada de quinoa y pollo para 4 personas

  • 1 vasito de quinoa precocinada
  • 200 gr. de pollo
  • 1/2 cebolla cortada muy pequeñita
  • Lechuga
  • Aceite de oliva

 Preparación

  1. Pica todos los ingredientes en pequeños trocitos.
  2. Agrega la mayonesa.
  3. Espolvorea una pizca de sal por encima. ¡Listo!

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