Alfredo Draque es un enólogo que este martes fue confirmado como director de Agricultura en la cartera a cargo de Rodolfo Vargas Arizu, Producción. Ahora, bien, el flamante funcionario viene del sector privado donde se desempeño en la bodega Cavas La Capilla, de Maipú.
En concreto, Draque tiene un hito en su carrera: le hizo un blend nada menos que a un ídolo de River Plate, Enzo Francescoli. Fue en 2014, la bodega sacó 500 botellas del corte Malbec-Cabernet Franc- Petit Verdot 100% de Altamira, la zona premium de vinos mendocino en San Carlos.
