Con unos toques de Ariel Rodríguez Palacios para quede adaptados a nuestro país, estos cannolis llevarán un toque ricota con crema pastelera, naranjitas y pistachos.
Ingredientes para la masa:
- Harina 300grs
- Manteca 30grs
- Azúcar 30 grs
- Vino blanco seco 40cm3
- Vinagre 15 cm3
- Huevos 75grs (1 y 1/2)
Para el relleno:
- Ricota 300grs
- Crema pastelera 300grs
- Azúcar 75grs
- Cáscara de naranja confitada 50grs
- Chocolate rallado 200grs
