La Ciudad de Mendoza invita a participar del Curso de Manipulación de Alimentos dictado por el Departamento de Bromatología del municipio.
Se trata de un encuentro intensivo de siete horas que tiene por objetivos concientizar sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos; conocer las causas que provocan las intoxicaciones alimentarias; realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios, maquinarias e instalaciones; aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación; conocer la importancia de un adecuado aseo e higiene personal y brindar herramientas para aplicar autocontroles, de manera de garantizar la producción de alimentos seguros.
El punto de capacitación será la sala 2 de la Nave Cultural, el 27 de octubre, de 9 a 16, con cupos limitados y siguiendo los protocolos vigentes. La intención es capacitar a vecinos y vecinas de la Ciudad de Mendoza que tengan o quieran desarrollar proyectos donde sea necesaria la manipulación de alimentos.
El valor es de $1080, y debe ser abonado previo al inicio del curso. Para inscribirse hay tiempo hasta el 12 de octubre. Las personas que quieran participar pueden completar el formulario ingresando aquí o acercarse al Departamento de Bromatología del edificio municipal, (9 de Julio 500, subsuelo).
Para consultas o mayor información comunicate con el Departamento de Bromatología al teléfono 4495115 o enviá un mail a mfernandez@ciudaddemendoza.gov.ar y/o a bromatologia@ciudaddemendoza.gov.ar.