Los waffles son uno de los clásicos del desayuno en muchos países y, en los últimos años, también ganaron popularidad en Argentina. Gracias a su masa liviana y a su característica superficie cuadriculada, pueden combinarse con una gran variedad de ingredientes dulces, convirtiéndose en una opción ideal para compartir en familia.
Ingredientes
- 250 g de harina 0000
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 300 ml de leche
- 80 g de manteca derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
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Paso a paso
- Mezclar la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, batir los huevos con la leche, la manteca y la vainilla.
- Unir ambas preparaciones hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentar la waflera y engrasarla ligeramente.
- Verter una porción de masa y cocinar hasta que los waffles estén dorados.
- Servir inmediatamente.
Cómo acompañarlos
Los waffles pueden servirse con:
- Frutas frescas.
- Miel.
- Dulce de leche.
- Chocolate derretido.
- Crema batida.
- Frutos secos.
Fáciles de preparar y muy versátiles, los waffles caseros permiten transformar cualquier desayuno o merienda en un momento especial. Además, admiten múltiples combinaciones para adaptarse a todos los gustos.