El 15 de abril se conmemora el “Día de McDonald’s”, y el Cuarto de libra con queso es una de las hamburguesas más emblemáticas, conocida por su característico sabor.

Si eres fan de esta comida, pero prefieres hacerla en casa, aquí te enseñamos cómo replicarla con ingredientes frescos en tu casa.

Receta Cuarto de libra con Queso

Ingredientes

—  500 gramos de carne picada

—  4 panes para hamburguesa 

—  4 fetas de queso cheddar

—  1 cebolla blanca 

—  8 pepinillos en rodajas

—  Mostaza y ketchup 

—  Sal y pimienta

—  1 cucharada de manteca

Pasos

1- Dividir la carne en 4 porciones de 125 gramos cada una. Con estas, formar los medallones de hamburguesas (sin presionar demasiado para que queden jugosas), y aplicar sal y pimienta a gusto.

2- En una sartén, precalentada a fuego medio-alto, cocinar la carne por lo menos entre 3 y 4 minutos. Antes de darle vuelta, colocar una feta de cheddar para que derrita.

3- Tostar los panes con un poco de manteca.

4- Untar mostaza y kétchup en la base del pan.

5- Colocar la hamburguesa con queso, seguida de cebolla cruda y rodajas de pepinillos.

6- Tapar la Hamburguesa con el otro pan y servir.