La Policía Rural decomisó más de 72 kilos de carne de las heladeras de una carnicería ubicada en Ugarteche, Luján de Cuyo, porque estaban en mal estado e, incluso, en descomposición.
El operativo se realizó a las 10 de este jueves en un local comercial ubicado sobre ruta 16k kilómetro 0 de esa localidad lujanina.
El parte policial detalló que el personal de la Policía Rural realizaba tareas junto a la Municipalidad de Luján de Cuyo y constataron que en el freezer del comercio había productos cárnicos con total falta de higiene y preservación.
En general, se trataba de carne vacuna, pollo, cerdo, chorizos y huesos.
Además, observaron moledores de carne con restos cárnicos en estado de descomposición.
En concreto, se decomisó lo siguiente:
- Cuero de cerdo 4.330 kilos
- Pescado 1.930 kilos
- Carne para olla 9.150 kilos
- Chorizos 9.365 kilos
- Alas de pollo 5.380 kilos
- Achura 28.760 kilos
- Hueso cogote 13.9 kilos
En total, fueron 72.815 kilos.
Debido a estas irregularidades, procedieron a secuestrar la mercadería, tras pedir autorización a la Oficina Fiscal de Luján. Además, identificaron al dueño para citarlo con posterioridad e imputarlo, según las pruebas.
Es el segundo decomiso en las últimas horas de productos en mal estado. En Las Heras, la Policía Rural secuestró 282 kilos de carne por encontrarse en mal estado, en dos comercios.