La oferta gastronómica del Mendoza Shopping suma una nueva jugada con la inauguración de un doble proyecto: la apertura del tercer local de Bendito Rufián y el novedoso Burgame.

La propuesta dual ofrece, por un lado, una sofisticada oferta de platos para compartir, y por otro, un innovador espacio que fusiona hamburguesería con entretenimiento tecnológico.

Mientras el proyecto que reúne videojuegos y hamburguesas busca captar a niños, adolescentes y público joven, el local gastronómico adjunto se posiciona como un refugio tranquilo para el segmento +25. Este último espacio ha sido diseñado para unas 50 personas, priorizando el confort y una experiencia gourmet descontracturada.

Entre ambos locales, indicaron que se generarían entre 28 y 30 nuevos puestos de trabajo (8 destinados al área de restó y 20 para el sector de entretenimiento y comida rápida).

Detrás de ambos locales se encuentran los socios fundadores de la marca, respaldados por un grupo de inversores que acompaña el crecimiento de sus emprendimientos.

Propuestas gastronómicas y diferenciación

El nuevo restó mantiene su ADN basado en la gastronomía para compartir. Su distintivo son las “torres”, que incluyen una variedad de opciones como milanesas, tapas, carnes y picadas, permitiendo degustar distintos sabores.

En cuanto a las similitudes con la carta de sus locales en Plaza Italia o La Barraca, en Bendito Rufián del Shopping se mantienen las torres clásicas, exceptuando las opciones de mar y carnes ahumadas.

La propuesta cubre los cuatro turnos diarios, con un enfoque especial en el horario de trasnoche -algo que hoy escasea en la zona- con el objetivo de ofrecer una cocina abierta hasta tarde para quienes asisten a las funciones nocturnas de cine.

Por su parte, en Burgame la propuesta no es solo comer, sino vivir una experiencia tecnológica distinta. El local tiene una oferta de entretenimiento que incluye simuladores de Fórmula 1, Playstation, televisores gigantes, realidad virtual y espacios pensados para crear contenidos y grabar videos de Tik Tok, junto a un menú de hamburguesas gigantes con papas fritas y shakes.

Desde ambos espacios comentaron que la estrategia a futuro se centra en un modelo de expansión conjunta, donde el concepto de restó y cocina de autor acompañe el crecimiento de la propuesta de entretenimiento tecnológico en futuros proyectos.