Estamos en Semana Santa y la tradición indica obsequiar huevos y figuras de chocolate. En la actualidad, el mercado se ve obligado a innovar cada año para sorprender a los consumidores. Saliendo de las opciones clásicas, ofrece hoy gran variedad de opciones en Mendoza, con un 2025 innovador para este negocio en Pascuas.

Entre otras propuestas originales, aparecen huevos rellenos de cremas heladas, con combinaciones de sabores gourmet, con diseños personalizados o temáticos, veganos o sin gluten, pintados a mano y los más novedosos (y más económicos), los huevos con diseños planos o el “medio huevo”.

Por ejemplo, la chocolatería ubicada en Godoy Cruz, Alma Cacao, ofrece medios huevos rellenos en versiones leche, semi amargo o blanco, que pesan entre 500 y 600 gramos. El sabor Chocotorta con el clásico postre en capas sale $17.900; el de Frambuesas, con brownie con nueces, ganache de frambuesas, crema y deco con chocolates y frambuesas bañadas $20.200 y el huevo Brownie, con brownie con nueces, dulce de leche, crema y decoraciones con chocolates, $16.800.

La Pinocha, marca que surgió en Mar de las Pampas y tiene un local en el centro de Mendoza, tiene opciones con generosos rellenos. El huevo semi amargo de medio kilo con maní bañado, confites de chocolate, galletitas bañadas en chocolate y bombones frutales en su interior sale $55.000. También preparan un especial XL de 2,5 kilos, que contiene una caja con 6 galletitas de limón, 2 alfajores de dulce de leche, una caja de 200 gramos con chocolates surtidos, una caja con 2 conejitos, una caja con 200 gramos de confituras surtidas y un juguete sorpresa pizarra “mágica“. Este “súper huevo” tiene un valor de $260.000.

En los locales de Bianco y Nero ofrecen varias alternativas para compartir, elaboradas con distintos tipos de cacao. La bolsa de 8 huevos macizos de 15 gramos (chocolate semi amargo, con leche y blanco) sale $10.000. El huevo de 460 gramos relleno de mini alfajor, paileados con chocolate y bombones sale $59.500. También ofrecen una caja de madera de Pascuas -reciclada de toneles de vino- conteniendo huevos macizos, una gallina y mini huevos rellenos con dulce de leche, que cuesta $100.000, ideal para la gran mesa familiar.

Por su parte, la tradicional heladería Mailhó fue una de las primeras en ofrecer deliciosos huevos “helados” de chocolate blanco y negro, con sabores como dulce de leche, chocotorta, frutos del bosque o cookies and cream. La unidad de 90gr cuesta $3500 ($3000 la opción sin TACC). También ofrecen huevos tradicionales pintados de cacao al 50%, 70% y 85%, con maní con chocolate, almendras y divertidas sorpresas desde $4900, además de una versión extra grande de 650 gramos a $75.000, para compartir.

Con sabores muy originales, el local de Gaby Pastelería Creativa, en el carril Rodríguez Peña de Godoy Cruz, tiene dos novedosas propuestas: el huevo Malbec para los apasionados del vino, elaborado con chocolate semi amargo, ganache de reducción de Malbec, trozos de un brownie esponjoso y decorado con un racimo de uva y un macarrón relleno de ganache de Malbec a $12.400, y el huevo Fresh, una combinación perfecta de coco y limón con chocolate semi amargo, ganache de coco con trocitos de galletas Coquitas, cobertura de ganache de limón y decorado con trufas de coco y rodajas de limón a $11.900.

Por último, Pistacho Café, pastelería artesanal ubicada en calle San Juan de Ciudad, ha preparado huevos rellenos de 500 gramos “para compartir y cucharear”. El top es el de cáscara de chocolate blanco, brownie de choco blanco, crema y ganache de pistacho, pistachos molidos y frambuesas ($20.000).

La versión Oreo tiene crema con oreos, picos de dulce de leche, Oreo bañada en forma de conejo a $15.000, mientras que la opción Kinder viene con brownie, crema Bariloche de Nutella y barritas Kinder a $15.000. Las opciones “medio huevo plano” vienen rellenas con pistacho, Ferrero Rocher o dulce de leche y salen $10.000.