Siguiendo con la ola de nuevas aperturas gastronómicas en Mendoza, a quienes suelen transitar por la calle Barraquero les habrá llamado la atención la pequeña fachada de un nuevo local. Se trata de Honorio Café, ubicado a solo 50 metros de calle San Martín, en una zona donde el paso es constante y el tránsito no se detiene.
Allí, el garaje de una casa se reconvirtió en un nuevo café y casa de té. La propiedad donde se ubica está fraccionada en dos partes. Lo que antes fue cochera se transformó en un local con mucha personalidad, mientras que el resto está destinada a una clínica odontológica.
Su propietario es Lucas Ríos, quien con solo 28 años, decidió apostar por un sueño: “Siempre tuve la idea de abrir una cafetería donde ofrecer una variedad de productos y un buen servicio a los clientes que quieran vivir la experiencia, ofreciendo un espacio cómodo y confortable, en un ambiente cálido y agradable”, explica.
El nombre del local iba a ser otro, pero después de pensarlo Lucas se decidió por “Honorio”, rindiendo homenaje a quien da su denominación a la calle: Honorio Barraquero, destacado político y bodeguero nacido en Godoy Cruz.
Las tentadoras propuestas
El local se distingue por la buena atención, una carta dulce y salada para acompañar con un buen café o una selección de variedades de té en hebras, jugos naturales, licuados, yogurt o gaseosas. Las promos para desayunar o merendar parten desde los $2.900 (infusión + tortita o medialuna); $3500 (infusión + dos tortitas o medialunas) o $6.000 (yogurt con granola + frutas y jugo), entre otras.
El menú incluye tortas, tartas, budines, cookies, alfajores artesanales y medialunas simples o rellenas, tostadas en panes artesanales con queso y mermelada casera de estación. En las variantes saladas se distinguen los tostados, chipá relleno de jamón y queso, tostones con palta, huevo, jamón y queso y una opción más clásica, las tortitas simples o rellenas.
También ofrecen variedad de leches -entera, descremada, deslactosada, de almendras- y opciones sin TACC para elegir entre lemon pie, cheesecake de frutos rojos, tortitas, o alfajores.
A las comodidades se suma un patiecito interno con mesas que brinda una total desconexión de los ruidos de la calle, rodeado de plantas y verde. Agrega Lucas “Nuestro salón es muy acogedor, ya que su techo con luz natural combina perfecto con el verde de la decoración. Buscamos crear un ambiente bien natural, un espacio único diseñado para que las personas se relajen y disfruten de la naturaleza”.
Dirección: Honorio Barraquero 35, Godoy Cruz. Horarios: de lunes a viernes de 8.30 a 13 y de 16 a 20. Sábados de 9 a 13 y de 16 a 20hs.