La Guía Michelin eligió este lunes a los mejores locales gastronómicos de la Argentina, entre ellos, algunos ubicados en Mendoza. En total hubo trece cocinas y chefs de la provincia como destacados y quienes, incluso, mantuvieron su calidad al repetir el galardón alcanzado en 2024.
La prestigiosa publicación recopiló los mejores restaurantes que los inspectores profesionales, independientes y anónimos de la Guía encontraron en un destino. A continuación, el mapa con la ubicación de cada uno de los premiados de Mendoza:
Estrella Michelin 2025
- Angélica Cocina Maestra, Josefina Diana y Juan Manuel Feijoo.
Se encuentra ubicado en la Bodega Catena Zapata, en la calle Cobos del departamento de Luján de Cuyo.
- Riccitelli Bistró, Juan Ventureyra.
Está situado en el Callejón Nicolás de la Reta 750 de la localidad de Las Compuertas en Luján de Cuyo.
Los que mantuvieron su Estrella Michelin
- Azafrán, Sebastián Weigandt.
Avenida Sarmiento 765 en Ciudad.
- Brindillas, Mariano Gallego.
Guardia Vieja 2898 de Luján de Cuyo.
- Casa Vigil, Iván Azar.
Videla Aranda 7008 del departamento de Maipú.
- Zonda Cocina de Paisaje, Augusto García.
Calle San Martín 1745 de Mayor Drummond.
Estrella Verde 2025
- Angélica Cocina Maestra, Josefina Diana y Juan Manuel Feijoo.
Ubicado en la Bodega Catena Zapata, calle Cobos del departamento de Luján de Cuyo.
- Osadía de crear, Flavia Amad.
Recomendados 2025 en Mendoza
- Anna Bistró, Alejandro Galliski.
Avenida Juan B. Justo 161 de Ciudad.
- Assemblage, Mauro Porfiri.
Alzaga 3972 de Chacras de Coria.
- Brutal, Eugenia Adriazola.
- La Vid-Bodega Norton, Facundo Di Fabrizio
- Los Bocheros, Lucas Olcese.
Roque Sáenz Peña 8450 de Las Compuertas.
- Martino Wines, Javier Quinteros.
Terrada 2250 de Mayor Drummond.
Las distinciones de la Guía Michelin
- Una Estrella Michelin: cocina de alta calidad, el restaurante merece una parada.
- Dos Estrellas Michelin: excelente cocina, el restaurante merece un desvío.
- Tres Estrellas Michelin: cocina excepcional, el restaurante merece un viaje especial.
- El Bib Gourmand: buena calidad, buen precio, nuestra mejor relación calidad-precio.
- La Estrella Verde Michelin: un restaurante comprometido activamente con la transición gastronómica.