Después de la licitación pública para comprar 40.000 panes dulces para repartir entre familias de bajos recursos durante la época navideña, el gobierno provincial lanzó otra convocatoria para adquirir la misma cantidad de turrones de maní. En ambos casos, los presupuestos oficiales por unidad más que duplican a los valores de referencia del año pasado.
“No estamos escondiendo nada”, se defendió Alejandro Verón, subsecretario de Desarrollo Social. “Los valores se fijan de acuerdo con el precio de mercado, no con la inflación”, agregó el funcionario.
Como publicó El Sol, en el caso de la licitación de los panes dulces se estableció un presupuesto oficial de hasta $8.360.000 (a un costo de $209 por unidad). Pero las dos empresas interesadas presentaron ofertas sensiblemente inferiores, con ofertas de $157 y $159,50, respectivamente, por producto.
Ver también: Los llamativos precios de una licitación pública para comprar 40.000 panes dulces
Según Verón, es algo que “siempre sucede en las licitaciones” debido a que las empresas “quieren ganar”, por lo que intentan hacer propuestas por debajo del presupuesto oficial.
El año pasado el gobierno también lanzó una convocatoria pública para comprar miles de panes dulces con fruta, con un peso de 400 gramos. En esa oportunidad se presentó una empresa que hizo una oferta por $103,95 por unidad. Si bien la licitación se declaró fracasada, llamó la atención la diferencia entre ese valor propuesto en 2021 y el precio estimado por el Ejecutivo para este año ($209). Una diferencia de 101% cuando la inflación interanual en Mendoza es de 54,1%.
A su vez, el precio que el Estado estimó supera al incluido en la canasta navideña lanzada días atrás por el Gobierno nacional como parte del programa de precios congelados. Allí, el pan dulce con frutas de 400 gramos aparece a $160.
El caso de los turrones
El gobierno lanzó una licitación para comprar 40.000 unidades de turrones de maní con frutas, con un presupuesto de hasta $4.200.000. Esto implica un gasto de $105 por cada producto.
En la convocatoria de 2020 -también declarada desierta- una empresa hizo una propuesta de $49,53 por turrón. Es decir, una diferencia de casi 112% entre un año y otro.

Desde el Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes hicieron hincapié en que los valores fueron tomados del propio mercado y que, si las empresas proponen precios más bajos, se puede optar por incrementar la compra con esa diferencia.
“Para estas licitaciones se evalúa el valor del producto en supermercados y negocios y se coloca un precio de referencia”, explicó Verón.
El Estado busca adquirir estos alimentos “a fin de cubrir la asistencia alimentaria de personas de los sectores vulnerables de la provincia en las épocas festivas de Navidad”, según explican esoluciones del Fondo de Inversión y Desarrollo Social. Al igual que en 2020, también buscarán comprar garrapiñadas.
