En 1902 se terminó de construir la primera bodega modelo de América Latina. En el edificio de la actual Enoteca, donde funciona el Centro Temático del Vino gestionado por el Fondo Vitivinícola, se formaron los primeros enólogos y agrónomos del país y de la región gracias al proyecto educativo y científico más importante y con más proyección en el ámbito de la agronomía: la Quinta Normal.
Este edificio, centenario y de enorme valor patrimonial, permanece como hito de la cultura vitivinícola y constituye un centro de referencia para conocer el origen de la vitivinicultura argentina.
Junto al Fondo Vitivinícola, la Ministra de Cultura y Turismo de la provincia, Nora Vicario, anunció el inicio de la construcción de la Plaza del Vino, una obra que integrará las explanadas de ingreso al Centro Temático del Vino, el Centro de Congresos y Exposiciones y el edificio del Ministerio de Turismo.
“Desarrollar este proyecto tan ambicioso es muy importante para Mendoza, ya que pone en valor este sitio histórico, patrimonial, cultural y representativo para el turismo del vino, teniendo en cuenta la importancia que tiene la provincia ante los ojos del mundo en materia vitivinícola y enoturística”, resaltó la ministra y agregó que “las obras empezarán en 20 días”.
“La premisa que nos ha dado el gobernador Rodolfo Suarez es la de trabajar en pos de ampliar la oferta turística de Mendoza, generando nuevas experiencias para ampliar el abanico propuestas para disfrutar en Mendoza”, concluyó.
Por su parte Bernardo Lanzilotta, presidente del Fondo Vitivinícola, resaltó que “la historia de La Enoteca y de todo este predio es de una enorme riqueza. Y su mayor potencial es la posibilidad de ser compartida, puesta a disposición de turistas, visitantes, mendocinos y mendocinas, estudiantes. Toda persona que recorra La Enoteca y la futura Plaza del Vino podrá atesorar un instante de nuestra historia y también de nuestra identidad como tierra del vino”.
Visita obligada al origen de la vitivinicultura argentina
La Enoteca reabre sus puertas con una visita renovada en la que el foco está puesto en la revalorización de la historia del edificio y del proyecto educativo agrícola que aquí se consolidó.
Una nueva sala de degustación, los avatares y curiosidades del predio resumidas en una completa línea de tiempo, la puesta en valor de los protagonistas del vino argentino, una mirada al pasado a partir de la restauración de los pupitres que usaron los estudiantes de la escuela son algunos de los hitos que a partir de hoy forman parte de un recorrido en el que laten los primeros pasos de la vitivinicultura argentina.
Con estos nuevos contenidos en su visita guiada, La Enoteca se suma a la tendencia de los centros temáticos en los que se desarrolla actividades de entretenimiento educativo.
De lunes a viernes, de 9 a 17, los visitantes podrán recorrer –copa de vino en mano- este espacio donde el pasado se resignifica y se proyecta como sello de identidad.
La visita guiada tiene un costo de $600; para mendocinos y jubiladas/os el costo es de $400.
Más información sobre La Enoteca Centro Temático del Vino en www.laenoteca.com.ar
En redes: @laenoteca1902