Guaymallén se prepara para celebrar una nueva edición del Festival Provincial del Camote, un evento que rinde homenaje al trabajo de los agricultores y a la producción local. La cita será el sábado 8 y el domingo 9 de febrero en la Rotonda de Salcedo, en Los Corralitos, a partir de las 20 h. Durante ambas jornadas, el escenario Mercedes Sosa recibirá a destacados artistas que llenarán la noche de folclore cuyano con música en vivo y espectáculos de danza.
Organizado en conjunto con la Asociación de Productores San Cayetano, el festival ofrecerá además una variada propuesta gastronómica con food trucks, junto a stands de artesanos y emprendedores. La Municipalidad de Guaymallén también participará con actividades recreativas e informativas a cargo de las áreas de Salud, Ambiente, Turismo y Cultura.
Una programación cargada de folclore
El sábado 8, los ballets Academia Rodrigo Díaz, Querencia Criolla y la Escuela Municipal de Danzas de Guaymallén abrirán la noche con sus presentaciones. En la música, el público podrá disfrutar de Fabiana Cacace, el dúo Oyarzábal Navarro, el Dúo Nuevo Cuyo, el Ensamble de la Orquesta Municipal de Guitarras Tito Francia junto a Guaymallén Coral, y el cierre a cargo de La Rienda.
El domingo 9, la danza continuará con el Taller Municipal de Folclore Hilario Cuadros, Chakaymanta, el Ballet Amor y Danza y el Ballet Municipal de Guaymallén. En tanto, la música contará con la presentación especial de Markama, que celebrará su 50 aniversario, junto a Los Trovadores de Cuyo, Mendukos y el gran cierre con Los Chimeno.
El camote, un emblema de Guaymallén
La historia del festival está estrechamente ligada a la Asociación Grupo Comunitario San Cayetano, una organización surgida en 2001 en Colonia Molina con el propósito de aprovechar los recursos de la tierra y brindar apoyo a la comunidad.
Poco después, estudios realizados por el INTA revelaron que el camote cultivado en la zona tenía una calidad excepcional, con una textura más blanda y cremosa que lo hacía único en el mundo. Según los productores, esta característica se debe a la particular salinidad del suelo en la región.
El origen de un festival que creció con el tiempo
El reconocimiento del camote como producto estrella de Guaymallén llevó a sus productores a idear un evento que promoviera su valor y convocara a las familias mendocinas. Así nació el primer Festival del Camote, celebrado el 24 de abril de 2004 en el Club Los Corralitos, con una asistencia de 300 personas.
En sus inicios, la Municipalidad solo colaboró con sonido y la presentación de un ballet, pero con los años el evento fue ganando relevancia. En 2009, la firma de un convenio con el Festival de Cosquín fortaleció el intercambio cultural, consolidando al festival como un referente en la región. Ese mismo año, Mercedes Sosa se presentó en el escenario, dejando una huella imborrable que motivó a que el espacio fuera bautizado en su honor.
Hoy, el Festival Provincial del Camote es un evento reconocido a nivel nacional. Ha sido declarado de Interés Nacional por la Secretaría de Cultura de la Nación y de Interés Cultural por la Municipalidad de Guaymallén, reafirmando su importancia en el calendario cultural de Mendoza.