Los lanzamientos de nuevos vinos no cesan desde Mendoza hacia todo el país. Y para no quedar afuera de las novedades y entre miles de etiquetas posibles a la hora de elegir una botella especial, aquí un repaso sólo por algunas de las últimas propuestas, con sus características y precios. Una pequeña guía de tendencias, para diferentes paladares, momentos y bolsillos.
Relanzan la marca con más historia de Mendoza y el país
Finca Flichman, una de las bodegas más icónicas de Mendoza, anunció el relanzamiento de su blend emblemático, Caballero de la Cepa, el vino con mayor trayectoria de la bodega y de la vitivinicultura del país. Se trata de un tesoro enológico que rinde homenaje a la tradición y calidad que la bodega mantuvo a lo largo de los años.
Caballero de la Cepa es el resurgimiento de una leyenda, un blend de Malbec y Syrah, que encarna y respalda en cada copa el espíritu de una marca que se dio a conocer como el primer vino fino tinto de Argentina allá por los años 60.
Rogelio Rabino, enólogo actual de la bodega, lo describe como un vino para ser compartido que celebra la amistad y la unión.
Esta etiqueta se renueva, pero su esencia permanece. Se elabora con uvas provenientes del viñedo histórico de Barrancas (Maipú) y tiene una crianza de doce meses en toneles usados. Este blend de Malbec y Syrah se caracteriza por su fluidez, taninos dulces y un medio de boca intensamente frutado con sutiles aromas a eucalipto y árbol en flor.
Representa la promesa de calidad, tradición, amistad y familia que la bodega tiene como sello propio hace generaciones.
Estará disponible a partir de octubre en diferentes vinotecas y restaurantes del país. A la fecha con un precio promedio de $5.800 la botella.
Una propuesta de nivel presidencial
Bodega Escorihuela Gascón lanzó al mercado el nuevo The President’s Malbec, completando así su línea de alta gama, muchas veces premiada por reconocidos certámenes y críticos de vino a nivel internacional.
De un rojo violáceo, intenso y brillante con reflejos morados, el nuevo The President’s Malbec de Escorihuela Gascón, recientemente lanzado al mercado, ofrece aromas a frutos rojos y negros maduros como ciruelas, cerezas y arándanos junto a notas especiadas y tonos terrosos, combinados con el suave aporte aromático del roble, que le proporciona gran complejidad al vino. Asimismo, se presenta amplio y jugoso con un paso en boca dulce y frutado.
“La línea representa nuestra búsqueda y logro de una elegancia exquisita y una gran precisión en el varietal o corte deseado”, expresó Matías Ciciani Soler, enólogo de Bodega Escorihuela Gascón, y sobre The President’s Malbec en particular agregó: “Este vino proviene de la Finca El Cepillo, viñedo orgánico y biodinámico que se encuentra a 1200 msnm. Tiene la particularidad de que al venir de uno de los cuarteles más fríos de la finca: el cuartel 1, que en promedio tiene dos grados menos que el cuartel 4, hace que el perfil de los vinos que obtengamos del cuartel 1 sea muy distinto al del cuartel 4. De esta manera, logramos un corte sumamente balanceado, con mucha fruta y mucha estructura, proveniente de la amplitud térmica del lugar”.
Para sus vinos de alta gama, la bodega recurre a una mínima intervención sobre el terroir y a una enología sutil que define la complejidad de sus vinos. Con este lanzamiento, la bodega refuerza el compromiso asumido en 1884 de elaborar vinos que representan a la Argentina en el mundo por su elegancia y calidad.
El precio de venta sugerido de The President’s Blend Malbec es de $20.000.
Tres amigos, un proyecto y un vino especial
Sarapura Wines es el proyecto de tres amigos e ingenieros agrónomos en busca de viñedos únicos. Así, Juan Pablo Mestre, Manuel Perez Caffe y Pablo Ceverino se unieron para elaborar vinos de partidas limitadas, que cambian año tras año y de viñedos seleccionados por ellos mismos. Ya van por su cuarto blend.
“Nuestro objetivo es ofrecer cada año un vino único que cambie sus componentes, pero que mantenga siempre el estilo que fuimos forjando con Sarapura en este tiempo: una fuerte apuesta a varietales no tradicionales, así como también a cortes de regiones y añadas”, afirma Manuel Perez Caffe, ingeniero agrónomo y co creador de Sarapura Wines.
Sobre el nombre, “Sarapura es la leyenda de un ermitaño que vivía en las montañas y bajaba a la ciudad una vez por año a comprar sus víveres. Su forma de pago era en pepitas de oro, de las cuales sólo él conocía su ubicación exacta”, explica Pablo Ceverino.
En 2015 los ingenieros empezaron a gestar el proyecto y en 2019 sacaron a la venta el primer vino con un concepto claro: elaborar un diferente blend por año. El primero fue una base de Tempranillo (2015) con un toque de Malbec (2018); el segundo, Merlot (2018) con Cabernet Franc y Carmenere (2019) y, el tercero, Syrah (2020) y Petit Verdot (2019). El nuevo vino es un blend de Tannat de Salta y Bonarda de Mendoza.
Blend de varietales: Malbec de Malbecs y Franc de Francs
El Malbec de Malbecs cuenta con una base de 82% de Tunuyán, Valle de Uco, y un 18% de Perdriel, Luján de Cuyo. En cambio, el Franc de Francs, nace de una co-fermentación de Cabernet Franc de Perdriel, Luján de Cuyo (78%) y el resto de Los Chacayes, Tunuyán. El 30% del vino tuvo un paso de 6 meses en barricas francesas de segundo y tercer uso.
El Precio sugerido es de $6.960. El Malbec de Malbecs obtuvo 93 puntos Descorchados 2023 y el Franc de Francs 92 puntos.
Un emprendimiento familiar y un cabernet de gran relación precio-producto
Siete Fincas es un exclusivo emprendimiento, dedicado a la elaboración de vinos de alta calidad en partidas limitadas. Fue fundado en el año 2000 por Edgardo Stallocca, un empresario con antecedentes familiares en esta actividad, quien heredó de su abuelo Juan la pasión por el vino desde su infancia, en los paseos por la bodega y fincas familiares.
De paladar curioso y con olfato para los detalles, conduce la elaboración de vinos distinguidos e intensos, cultivados en fincas de Mendoza que expresan el espíritu único de su tierra, viñedos y gente.
Su visión y dedicación están reflejadas en las líneas de vinos de Siete Fincas, y se manifiesta en todos los aspectos del proceso, desde el suelo con una agricultura sustentable y la vinificación cuidadosa hasta la llegada a los diferentes puntos de venta de Argentina y el mundo.
Cabernet Sauvignon es una de las variedades tintas más prestigiosa del mundo y es uno de los varietales mejor logrados por esta bodega exclusiva.
Así, Siete Fincas brinda un Cabernet Sauvignon 2022 con uvas del Valle de Uco y una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, que aporta un equilibrio entre la fruta y madera.
Entre sus notas de cata, en boca es carnoso y elegante, con notas especiadas como pimiento rojo y pimienta negra, taninos intensos y amables. Es ideal por ejemplo, para acompañar con carnes rojas a la parrilla. Precio sugerido: $ 4.000.
Por Damián Weisman | Especial para El Sol.