Reducir el ritual del vino a un simple deleite del paladar es limitar los sentidos. El vino argentino está cargado de identidad, nos seduce desde los primeros aromas y nos embelesa la vista en cada lágrima que se desliza cautiva dentro del cristal.

Anualmente se producen cerca de 1.500 millones de litros de vinos dispuestos a acompañar nuestros momentos con sus varietales. 217.750 hectáreas de nuestro país están cultivadas con vid, en donde 24.780 viñedos cubren las necesidades de 1.340 bodegas, según datos del INV.

En el marco del 2º Aniversario de este Decreto, el senador Adolfo Bermejo impulsó la realización de un Ciclo de Degustación en el Senado, con el objetivo de difundir la cultura del vino entre senadores, autoridades, miembros del ejecutivo, periodistas e intelectuales. Continuando con el fuerte propósito de lograr que se apruebe el proyecto de ley que declara al “Vino Bebida Nacional”, y que ya tiene media sanción en Diputados.

Comenzando siempre por los blancos, Claudia Quini inició el Ciclo de Degustación en la Sala Azul del Senado de la Nación. La titular de la Organización Internacional de la Viña y el Vino nos fue dirigiendo para que descubriéramos sabores, aromas, texturas y colores. Un Torrontés propio del Valle de Cafayate en Salta con sus intensos aromas florales y frutales. Luego, catamos un Sauvignon Blanc de Neuquén con su frescura y brillo. De San Juan no podía faltar el exquisito Syrah que revoluciona el paladar con la pluralidad de sabores violetas, higos, menta, eucalipto, cerezas negras y regalis. Para finalizar, y con la copa recargada se realizó el brindis con un Malbec de Maipú. Caracterizado por su color violeta oscuro, con aromas a ciruelas e higos secos. De excelente cuerpo y con notas de cerezas negras y chocolate.

El Ciclo de Degustación de Vinos en el Senado de la Nación volvería a realizarse en abril y diciembre de 2013 contando una vez más con la colaboración del Instituto Nacional de Vitivinicultura, continuando con los mismos objetivos y con el propósito de difundir el próximo Vinandino 2013 y el Congreso de la Organización Internacional de Viña y Vino, que se realizará en 2014.