Los chorizos a la pomarola son un plato sencillo, pero lleno de sabor, ideal para una comida rápida o una cena con amigos.

Esta receta combina la jugosidad de los chorizos con una salsa de tomate aromática, perfecta para acompañar con pan, puré de papas o en sánguches. Lo mejor es que se prepara en pocos pasos y con ingredientes básicos.

Receta de Chorizos a la Pomarola

Ingredientes 

4 chorizos parrilleros

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 lata de tomates triturados

1 cucharadita de orégano

1 hoja de laurel

Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto

Pasos

1- En una sartén con un poco de aceite, cocinar los chorizos a fuego medio hasta que estén dorados por fuera. Retíralos y resérvalos.

2- En la misma sartén, rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el ajo y cocina 1 minuto más.

3- Añadir los tomates triturados, el orégano, el laurel, sal y pimienta. Mezclar bien.

4- Dejar que la salsa hierva a fuego bajo durante 10 minutos para que espese.

5- Sumergir los chorizos en la salsa y cocina todo junto 5-7 minutos más para que absorban los sabores.

6- Acompañar con pan fresco o el acompañamiento de tu preferencia.