Familia Crotta, firma con más de 90 años en el mercado argentino, presentó el Vermouth Crotta Rosso, que se remite a la antigua receta elaborada hace 73 años por José Eduardo Crotta, fundador de la bodega.
Se trata de un vermouth tipo Torino elaborado con uvas propias, macerado con hierbas y estacionado en barricas roble francés. Ideal para tomar solo o con un chorrito de soda, hielo y limón, se compone de uvas Moscatel y Pedro Giménez provenientes de fincas propias ubicadas en San Martín, Mendoza.
Otro dato de color es que la etiqueta del nuevo vermouth se inspira en la original de 1951, que fue aggiornada buscando convertirlo en un producto que atraviese las generaciones, respete la tradición y, al mismo tiempo, se atreva a innovar. El precio sugerido es de entre 10 mil y 11 mil pesos, y ya es posible adquirirlo en las vinotecas.
Con respecto al lanzamiento, afirmó el presidente de la bodega, Carlos Crotta: “Cuando descubrimos la receta original, la desarrollamos durante un año y medio hasta encontrar el sabor que nos representara. Es un vermouth con nuestra impronta y personalidad, un producto diferencial en un mercado que está redescubriendo al vermouth y sus rituales, y se está transformando en muy competitivo”.
En este sentido, señaló también que: “El secreto está en que vendemos mucho a las pizzerías en Buenos Aires, y pronto irá junto al Moscatel una caja de nuestro nuevo vermouth a esos puntos de venta”.
Al llegar a la provincia de Mendoza, desde el Este, la bodega es fácilmente identificable desde la ruta por su torre de 33 metros de altura que alberga en su interior piletas de vino con capacidad para almacenar 450 mil litros.
La historia del establecimiento comienza en 1919, cuando el italiano José Eduardo Crotta llegó a la Argentina con tan solo 14 años. En la década del ’30, junto a su esposa, la austríaca Wilhelmina Ritz, decidieron levantar su propia bodega. Hoy sus nietos Claudia, Carlos y Carolina continúan produciendo vinos de la mejor calidad, manteniendo la tradición y el prestigio logrado durante tantos años de esfuerzo y dedicación.
La bodega es reconocida por sus vinos generosos como el Moscato, Oporto, Marsala, y sus Mistelas, pero también se ha reversionado con vinos frescos. Entre ellos, la propuesta “Picnic” es una selección de vinos jóvenes y frutados, mientras que “Comienzos” es su línea de varietales orgullosos de sus orígenes para quienes buscan vinos únicos, distintos y expresivos y Familia Crotta se caracteriza por su elegancia y complejidad.