El pan y sus derivados sufrieron este miércoles en Mendoza un nuevo aumento que ronda entre el 10 y el 12%.
Desde la Asociación de Industriales Panaderos y Afines indicaron que el incremento se debe a las altas subas de los precios o de la materia grasa como la margarina y aditivos. Sumado a los nuevos acuerdos salariales.
De acuerdo con el listado de precios sugeridos al público en mostrador, los panificados pasaron a costar:
- Pan de mignon: $150 el kg.
- Tortas comunes: $220 la docena
- Facturas comunes: $320 la docena
Juan Pedro Carrillo, representante de la asociación, indicó que el consumo de estos productos cayó un 20% en lo que va del año y venía de un 2020 con un desplome del 50%.
“Cada vez se vende menos y no nos queda otra que modificar los precios”, señaló Carrillo, quien indicó que la margarina aumenta cada diez días, unos $500.
Se trata del tercer incremento del pan en lo que va del año. En enero rondó el 15% y en marzo del 13%.