Mendoza cada vez amplía más su menú turístico. Sólo hace falta buscar y curiosear por las redes o estar atentos cuando se camina por la city para descubrir la variada gastronomía que existe.

Claro que a las parrillas todo el mundo las conoce, pero para aquellos que buscan sabores diferentes aparece una interesante oferta. Por suerte no hace falta viajar miles de kilómetros para degustar platos exóticos de otros continentes, de otras latitudes lejanas y desconocidas. En esta nota volamos hacia sabores de la India, árabes y de Tailandia. 

Aquí van tres opciones de las muchas que han abierto en la provincia. Lo bueno es que se puede conocer, además, parte de la cultura de esos países que hoy están presentes con su cocina en distintos puntos de Mendoza.

Mumbai Masala Mendoza

 Es un restaurante que ofrece comida de la India y tiene dos locales, uno en Viamonte 4134 de Chacras de Coria y el otro en San Lorenzo 656 de Ciudad.

Su diseño y arquitectura es cálida, ofrece patios al aire libre calefaccionados, ornamentación típica de la India y una música suave que deja lugar a la charla.  Lo rico de esta gastronomía, es que es la conjunción de una gran diversidad de culturas. 

El restó elabora los platos con especias importadas, incluso el ají que utilizan es de la India. 

Alguno de los platos que se pueden pedir son: Butter chicken (pollo mantequilla con crema); Chicken tikka masala (pollo Tikka); Ginga Masala (langostino); Roghan Josh (Cordero jugoso con salsa curry) y Matar Mashroom curry (champiñones y arvejas).

Este restó trabaja con reservas a través de su cuenta en Instagram.

Arabian Food

Los hermanos Samir y Farid Massud (descendientes de sirios libaneses) fueron pioneros en traer la comida árabe a Mendoza. Arrancaron hace nueve años e instalaron el primer food truck de Mendoza de comida arabe especializándose en el shawarma. 

Fundaron Amegam (Asociación Mendocina de Gastronomía Móvil) y hoy cuentan con seis de estos carros ambulantes itinerantes que se alquilan para cumpleaños, casamientos, patios cerveceros, entre otros eventos.

El restaurante central está en Mitre 1274 de Ciudad y funciona de martes a domingos de 11 a 17 y de 19 a 1 de la mañana. Cuenta con una carta muy amplia de platos libaneses (shawarma, sfijas, kafta, falafel, picadas árabes, kebbe, niños envueltos, hummus, postres árabes, entre otros).

Los fines de semana también hay show con músicos y bailarinas árabes. Hay que reservar lugar y por las redes sociales publican novedades, shows, promociones especiales, entre otras cosas.

Khaosan Thai Food

Recientemente inaugurado en Mendoza (Sarmiento 65, Ciudad) el local que ofrece comida tailandesa, es una franquicia de la casa central ubicada en Córdoba.

La producción de sus platos se realiza con ingredientes importados como arroz, curry, leche de coco y especias, y hasta el ají es tailandés.

Un dato que puede interesar es que más de la mitad de la carta tiene opciones vegetarianas y veganas. Sobre todo, es ideal para conocer los aromas y sabores de la comida del sudeste asiático.

Entre los platos emblemáticos del negocio figura uno de origen vietnamita y según Christian Montagner, su propietario, “los sabores de Tailandia y de esa zona, no se parecen a los platos chinos, ni coreanos, ni hindúes, ya que es muy definida y particular”.

Trabaja con reservas y tiene redes sociales, para estar al tanto de sus novedades.