El Ente Mendoza Turismo (Emetur) oficializó la adjudicación a la firma La Criolla S.A.S. de la concesión para explotar los servicios de catering para eventos, restaurante, cafetería y confitería en el Centro de Congresos y Exposiciones “Gobernador Emilio Civit” y el Auditorio “Ángel Bustelo”.
La adjudicación se concretó tras una licitación pública en la que se presentaron tres ofertas. Luego de analizar las propuestas de los distintos proveedores, la comisión evaluadora determinó que la de La Criolla era la más conveniente, otorgándole el mayor puntaje (90 puntos) según los criterios establecidos en el pliego de condiciones.
Si bien también se evaluaron las otras dos propuestas, fue la de La Criolla la que se consideró superior en la competencia. Con esta decisión, la firma gastronómica asumirá la gestión de los servicios culinarios y de confitería en estos dos centros neurálgicos para el turismo de reuniones y los eventos de Mendoza.