El moderno restaurante que anunció el Gobierno provincial hace tres años en el Cerro de la Gloria finalmente inaugurará, por lo menos una parte, en la primera semana de marzo. Así lo informó el director de Parques y Paseos, Ricardo Mariotti a El Sol. Sin embargo, los feriantes que trabajan en el lugar aseguran que está “muy verde” todavía y no creen que lleguen a esa fecha.
En principio, se habilitaría el área de servicios sanitarios y de venta de snacks. Además, instalarán nuevos bebederos, un reclamo de quienes han ido al lugar y no han encontrado agua.
Si bien la inauguración del coqueto restaurante sería en marzo, a simple vista todavía se puede montículos de arena, un alambrado de gran tamaño, una fila de vigas premoldeadas para el armado de las estructuras, hierros para armas las columnas y bolsas de gran tamaño con residuos.
En tanto, en la edificación se puede observar que faltan aberturas. Además, aún no se puede ver el mobiliario para los sanitarios instalado o la estructura edificada para vender los snacks, tan sólo dos semanas de su estreno.
“Después de la Vendimia habilitaremos la cocina y venderan todo tipo de comidas: café, gaseosas, snacks, para que la familia pueda concurrir y disfrutar el espacio”, comentó Mariotti, quien remarcó que no pasaría del mes que viene su apertura.
En el nuevo edificio habrá una terraza donde se podrá contemplar en perspectiva el monumento. Además, habrá bancos y bicicleteros
Cuál es la empresa que se hará cargo del nuevo restaurante
El llamado de licitación pública se hizo en 2020 y recién el año pasado se anunció que la empresa adjudicataria para la demolición, construcción y explotación comercial de la Unidad de Servicios “El Cerro” fue Alcatraz S.A. con un plazo máximo estipulado para la ejecución de la obra de 7 meses. A pesar de que no culminaron a tiempo, el Gobierno considera que aún están a tiempo de hacerlo. El presupuesto de la obra es de $21.637.183.
Alcatraz S.A tiene un contrato de explotación comercial en ese lugar por doce años y podrán prorrogarlo hasta un plazo máximo de cinco años. “Vencido el mismo el edificio pasará a formar parte de los bienes del Estado provincial”, informaron desde el Ejecutivo.