La Bodega Navarro Correas presentó Structura Ultra- Rare Barrels, nueva añada 2011, con nuevo diseño. Este emblemático vino, ahora renovado, ya se encuentra disponible en restaurantes y vinotecas de alta gama, a un precio sugerido de 433 pesos.
Las uvas provienen de los viñedos ubicados en el Valle de Uco en las regiones de Tunuyán, Tupungato y San Carlos (La Consulta), que se encuentran en altitudes entre 1000 y 1200 metros sobre el nivel del mar y gozan de una marcada amplitud térmica. Esto permite que las bayas tengan una maduración lenta en un período largo de tiempo desarrollando aromas y sabores complejos. Luego de la cosecha manual y una prolongada crianza en barricas nuevas de roble francés, el vino reposa en botella para llegar a la perfecta armonía.
Bodega Navarro Correas® Structura® Ultra se caracteriza por un color rojo oscuro y profundo, aromas y sabores a ciruelas, guindas confitadas, moras, trufas, grafito y especias. “Es un vino complejo de mucho cuerpo y taninos redondos que aportan una textura sedosa. Presenta gran equilibrio entre alcohol, acidez y fruta y tiene un final muy prolongado”, Fernando Ravera, Enólogo de vinos tintos de la Bodega.