Del bando del Turco García en cuanto a limitaciones culinarias, Martín Fabio (o más bien “El Mono de Kapanga”) tuvo su revancha en Masterchef y subió al balcón tras sorprender al jurado con su imponente plato.

El desafío que tuvieron que cumplir consistía en elegir a ciegas el ingrediente principal del plato, metiendo la mano en cajas preparadas especialmente para la ocasión. En los recipientes había vísceras y al Mono le tocó corazón.

A pesar de haber estado lejos de las cocinas por casi dos meses, de movida nomás el Mono sorprendió al jurado durante la preparación con su habilidad para picar cebolla y la prolijidad de su estación de trabajo. Hasta aplausos recibió. Y a la hora de la devolución de sus brochettes de zucchini con tomates cherry y hongos, las cosas fueron mejor todavía.

“Este plato cierra por todos lados -arrancó Germán Martitegui-, es muy sorprendente que vos puedas hacer esto hoy porque cada parte ocupa la proporción que tiene que ocupar. Realmente estás cambiado para bien. Tu superación es una muy grata sorpresa”.

Sus dos compañeros estuvieron de acuerdo, y por unanimidad el Mono se ganó un lugar en la final subiendo por primera vez al balcón de la salvación, lugar en el que solo había estado una vez. “Fue el primer día, cuando nos hicieron la recorrida yo me vine al balcón”, recordó.

La alegría quedó apenas opacada por un cruce que tuvo la gala del lunes con Rocío Marengo, que lo perjudicó seriamente quitándole los ingredientes del plato que tenía que preparar.