El anuncio se hizo esta tarde y dejó en ebullición al ambiente enogastronómico nacional. Germán Martitegui, el laureado chef nacional cerrará su local de Buenos Aires para abrir en Mendoza, más concretamente lo hará en la Bodega SuperUco de los hermanos Michelini. Este evento, tan importante para nuestra gastronomía local, fue celebrado por todos los actores.
La bodega del distrito de Chacayes en el Valle de Uco, servirá de casa del chef y todo su equipo durante 40 días, paralelamente a la época de vendimia. La amistad entre la familia de hermanos bodegueros y el chef ha logrado colocar al Valle de Uco en un lugar de privilegio dentro del mapa gastronómico mundial.
Sólo se servirá un menú de 8 pasos, maridado con vinos de la bodega, y algunos productores amigos, se especula. Las 2 primeras semanas estarán destinadas exclusivamente a clientes de un banco y luego a comensales particulares. Las entradas estarán a la venta a partir del 1 de enero en la web www.tegui.com.ar y tendrán un costo de $2500 por persona.