Una buena idea para sorprender a papá este domingo y agasajarlo por su día, puede ser preparándole un rico desayuno ‘hecho en casa’.
Por lo general, los hombres son de desayunar de forma muy simple: un café y tal vez, algo para picar ¡y listo! Sin embargo, se puede dar una ‘vuelta de rosca’ a su desayuno típico y preparar de manera distinta la forma de tomar ese primer cafecito de la mañana.
¿Qué ingredientes se van a necesitar?
Para este desayuno especial por el Día del Padre, la idea es preparar un café Dalgona -una tendencia que se ha impuesto durante la cuarentena- junto a unas galletas dulces bien nutritivas y saludables.
Para el café Dalgona
También llamado café coreano, esta preparación no necesita demasiados ingredientes.
-Dos cucharadas de café soluble (la preparación no funciona con el de grano)
-Dos cucharadas de azúcar o un sustituto
-Dos cucharadas de agua caliente
-Leche (se puede sustituir por leche de almendra, coco, u otra de elección)
-Hielo
-Batidora eléctrica o manual
Para la preparación:
Es muy sencillo y preparar esta bebida no debe llevar más de 10 minutos. En un bowl pequeño, verter las dos cucharadas del café soluble más las dos de azúcar o el sustituto de elección y las dos cucharadas de agua bien caliente. Mezclar muy bien, hasta que se forme una pasta uniforme y sin grumos, lo que es más sencillo y rápido si usas una batidora eléctrica
Cuando estos ingredientes estén perfectamente mezclados, poner en un vaso favorito hielo al gusto (aunque de preferencia sólo dos) y verter la leche favorita, sin llegar a llenarlo. Ahora, colocar la mezcla de café encima de la leche y “está listo”.
Lo idea, es tomar el café Dalgona directamente del vaso y recordar que lo especial de esta bebida está en no revolver la pasta con la leche.
Observación: cuidado con el azúcar, es una bebida dulce. Sin embargo, reducir la cantidad podría afectar la consistencia de la mezcla. Es por eso que si tu papá es de los que prefieren su café sin azúcar, se puede probar con un sustituto que endulce menos.
Ahora, ¡a preparar las galletas!
Ingredientes:
-Harina de avena o la que tengas en casa 100gr (1/2 taza)
-Avena instantánea 100gr (1/2 taza)
-Almendras, nueces y castañas molidas 1/2 taza
-2 huevos
-Cacao amargo 2 cucharadas
-Azúcar mascabo 4 cucharada
Modo de preparación: ¡Más que simple!
1. Mezclar todo en un bowl.
2. Formar las galletas con la mano y colocar en una asadera previamente aceitada o con rocío vegetal.
3. Llevar a horno moderado por 15-20 minutos.
Un desayuno en la cama siempre es un buen regalo y qué mejor que empezar el Día del Padre agasajando a papá con este desayuno completo, especial para él y sobre todo, muy casero.