El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) presenta un curso gratis orientado a la producción sustentable en el sector vitivinícola argentino. Esta capacitación, basada en la “Guía para una Producción Sustentable. Sector Vitivinícola“, desarrollada por la extinta Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, tiene como objetivo promover prácticas responsables en viñedos y bodegas, incrementando así la competitividad de los vinos argentinos en el mercado global.
Cómo es el cursado
Este curso se ofrece completamente a distancia a través del Campus Virtual del INTI. Los participantes podrán acceder al material educativo las 24 horas, los siete días de la semana, utilizando cualquier dispositivo con conexión a internet, lo que permite una total flexibilidad horaria.
La capacitación inicia cada martes, tiene una duración de una semana y está dirigida a todos los eslabones de la cadena productiva del sector vitivinícola.
¿Qué aprenderás en este curso?
El temario abarca una amplia gama de prácticas sustentables divididas en tres áreas principales:
- Prácticas en finca: manejo del agroecosistema, riego, suelo, fitosanitario y viticultura.
- Prácticas en bodega: eficiencia energética, gestión del agua y efluentes, calidad del vino y configuración de planta.
- Prácticas comunes: manejo de residuos sólidos, calidad del aire, compras sustentables y responsabilidad social empresarial (RSE).
Además, se incluyen ejemplos concretos de áreas de mejora que pueden aplicarse en viñedos y bodegas.
Una guía sustentable en constante evolución
El curso se basa en una guía elaborada con los aportes de instituciones clave como el INTI, INTA, INV, UNCUYO y Bodegas de Argentina (BA). Este material es revisado y actualizado continuamente con la participación de actores del sector como COVIAR y ACOVI, garantizando que las prácticas promovidas estén alineadas con los estándares más actuales de sostenibilidad.
¿Cómo inscribirse?
La preinscripción se realiza a través del sitio oficial del INTI y las consultas pueden dirigirse al correo electrónico ted@inti.gob.ar o a los teléfonos 4724-6200/6300/6400 (interno 6251).