Pocas veces he preparado algo tan fácil y rico, y como no quiero guardarme el secreto: ¡acá va!

Además, para hacerte la vida más fácil, hemos preparado un video de 1 minuto con el paso a paso. ¡No dejes de verlo y compartirlo!

Budín de mandarinas

Colocar en una licuadora:

– 3 mandarinas cortadas en mitades sin semillas…con la cáscara bien lavadas.

– 2 Huevos

– 1/2 taza aceite neutro

– 2 tazas de azúcar

– Licuar hasta lograr mezcla homogénea, es decir que no se vean pedacitos de nada.

– Retirara de la licuadora y agregar en un bowl 3 tazas de harina leudante y 1/4 taza semillas de amapola. Unir con la mezcla de mandarinas.

– Llevar a horno en budinera aceiteda por 40 min.

Esta receta sirve para hacer 2 budieras pequeñas, igual es taaan rico que se termina en un ratito.

Para hacer el glasé:

– Mezclar 1 taza azúcar impalpable y 1 cucharada de jugo de mandarina.

– Servir con el glasé por encima.

– Decorar con gajos de mandarinas si te quedaron.