El verano permite gozar de tentempiés saludables casi sin ningún esfuerzo, ya que apetecen menos los platos copiosos y aumenta el consumo de frutas y verduras frescas. ¿Pero qué sucede cuando se pasan las jornadas veraniegas en la playa o una pileta? Si se va a comer en la playa, hay que tener en consideración una serie de recomendaciones para minimizar los riesgos al manipular y conservar alimentos en los días de calor.
Aprender qué alimentos nutritivos y prácticos comer en la playa y cómo prepararlos para garantizar la seguridad alimentaria son los objetivos a tener en cuenta para alimentarse saludablemente en los días de verano.
Por lo general, lo más rápido que se lleva a las tardes de sol, son snacks como papas fritas, galletas dulces, gaseosas, helados de crema y golosinas. Pero si se continúa con estas colaciones, es casi seguro que la balanza subirá sus valores.
¿Te cuento un secreto?, te paso una lista de alimentos sabrosos, ricos y fáciles para llevar para disfrutar de un día de pileta o playa:
Si tus favoritos son alimentos salados: chips de batata, semillas de girasol, semillas de zapallo. La modalidad de cocción es muy fácil, solo es necesario secarlos al horno unos minutos y ¡Listo! Otra opción son las tostadas de pan francés con especias, sándwich integral con verduritas salteadas y choclos con especias.
Locos por los dulces: maíz inflado con miel o edulcorante o azúcar, rodajas de manzanas secas al horno con canela y edulcorante, mix de cereales, frutas disecadas o frescas, ensalada de frutas, o los famosos muffins de avena que vimos hace unas semanas atrás. Los helados de yogur hechos en casa también son una gran idea.
Líquidos: aprovechar los licuados frutales, limonadas, agua con frutas o té de hierbas helado.
Con estos simples tips, sin duda podrás disfrutar de un enero con todo y por supuesto, de ¡forma muy saludable!
Lic. Gabriela Agneni
Mat. 1263
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