Luján de Cuyo se viste de su cepa característica para celebrar la tercera edición del Festival Malbec en la Plaza de Chacras de Coria. El sábado 11, de 16 a 00, y el domingo 12, de 13 a 00, mendocinos y turistas podrán degustar vinos, las propuestas gastronómicas de diferentes restaurantes y de espectáculos en vivo.
“Son veinte bodegas y restaurantes que se fusionarán para proponer en forma conjunta un maridaje de la gastronomía y el vino que producen. Como en ediciones anteriores, se realizará un concurso de maridaje en el cual se elegirá al ganador a través del voto del público“, adelantó Áxel Cattaneo, director de turismo de Luján.
De esta forma, quienes participen del evento tendrán la posibilidad de votar mediante mensaje de texto su maridaje predilecto, seleccionando un favorito para cada día y un favorito general del Festival.
Del mismo modo, un comité evaluador compuesto por el intendente Carlos López Puelles, referentes de la vitivinicultura, la gastronomía, prensa e invitados degustarán las propuestas para obtener un ganador. Se podrá votar al maridaje más innovador o el vino favorito.
“Lo que es digno de destacar es que las personas que quieran ir con su copa podrán hacerlo, ya que habrán degustaciones gratuitas y podrán comprar vino por copa en los diferentes stand. Además de que las diferentes bodegas pondrán a la venta botellas a precio promocional por estar dentro del Festival”, agregó.
En cuanto a los precios, se ha establecido que el vino en copa se venda a $10, mientras que los platos rondarán entre los $50 y $80, dependiendo de las opciones de cocina local e internacional que presenten cada uno de los restaurantes .
Las bodegas que serán parte del evento son Bressia, Cavas de Weinert, La Madrid, Durigutti, Andalhue, Pulenta Estate, Callejón Ortega, Estancia Mendoza, Vistandes, Fermasa, entre otras. Entre los restaurantes que servirán los platos para realizar los maridajes están: Los Negritos, Manos Morenas, Pascucci, Al Fuego de Almodóvar, entre otros.
“Esperamos gran concurrencia de público, al igual que el año pasado en donde logramos reunir a más de 5 mil personas, se espera buen tiempo para el fin de semana y en la Plaza se podrá disfrutar de música en vivo y de los puestos de numerosos artesanos”, comentó Cattaneo.
Para finalizar, durante la noche del domingo se elegirá a la se elegirá a la Reina Provincial del Malbec 2015, 10 postulantes aspirarán la corona de la actual reina Pilar Galarraga.
Los maridajes
Los Negritos: Maridaje: Carne a la masa con Malbec Jerarquía de Bga. Fermasa.
Manos Morenas: Maridaje: sandwich de cerdo, mayonesa cacera con cebolla morada y menta, maridado con la Flor Malbec de Pulenta State.
Lares de Chacras: Maridaje: empanada de coleres, maridado con Malbec Clasico Lilen de Bga. Andalhue
Posión de uvas y amor: Maridaje: Carne a la olla , maridado con Malbec Cosecha 2013 elaboración artesanal
Willy’s: Maridaje: Paella Española
Cocina de campo:Maridaje: Papa de Campo, con salsa cheslear y panceta, maridado con Malbec de Bga. Draver