TikTok se asoció con Virtual Dining Concepts (VDC) para lanzar TikTok Kitchens (las cocinas de TikTok), un servicio de entrega que preparará algunas de las recetas más modernas de la aplicación, según ha informado Bloomberg. TikTok y VDC abrirán, al parecer, unos 300 locales en Estados Unidos para empezar, pero planean ampliarlos a unos 1.000 para finales de 2022.
Las cocinas de TikTok funcionarán en restaurantes ya existentes, incluidas las cadenas propiedad del cofundador de VDC, Robert Earl, como Buca di Beppo y Bertucci’s. Se trata esencialmente de un servicio de cocina fantasma, pero a diferencia de otras empresas de este sector, las cocinas de VDC no parecen funcionar en cocinas satélite tipo food truck. Como señala la descripción del servicio de VDC, TikTok Kitchens utilizará la cocina y los empleados de un restaurante, pero proporcionará la formación, el envasado de los alimentos y las recetas de TikTok.
Para mantener la frescura, el menú rotará trimestralmente, dada la rapidez con la que los contenidos virales van y vienen en la plataforma. Según Bloomberg, el menú incluirá inicialmente la pasta horneada con queso feta -que al parecer fue la receta más buscada en Google en 2021-, las tiras de maíz fritas al aire conocidas como costillas de maíz, las patatas fritas crujientes cubiertas de queso, así como la hamburguesa aplastada. Los creadores que inspiraron las recetas del menú recibirán parte de los ingresos, como señala el comunicado de prensa.
“Los creadores recibirán crédito por los platos dentro del menú y aparecerán de forma destacada a lo largo de la promoción”, dijo la portavoz de TikTok, Elena Saavedra, en un comunicado. “Para ser claros, esta es una campaña para llevar los alimentos de TikTok a los fans, no una incursión en el negocio de los restaurantes”.